À 1 400 m d’altitude, c’est le bourg le plus haut des Canaries. Réputé pour son authenticité, sa dentelle, ses amandiers, son eau minérale, mais aussi ses vins et sa gastronomie. Dans ce lieu peu fréquenté par les touristes, on appréciera notamment de remarquables modèles d’architecture canarienne comme l’ancienne maison de la famille Soler, fondatrice du village ou la place de l’église de San Pedro sur laquelle la statue de saint Pierre, du XVIe siècle a été conservée. À la sortie du village, le mirador del Gordo Pino (mirador du Gros Pin, 45 m de hauteur) et un peu plus loin, à 20 m, un spécimen encore plus grand, El Pino de los Dos Pernadas, de 56 m.

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Vipérines de Tenerife sur la place du marché. Ulrich Hagemann
Eglise de San Pedro. Gonzalo Azumendi
L'église de San Pedro. Maria Breuer
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