Port principal de Milos, Adamas est le centre des activités. Elle arbore un style architectural peu répandu dans les Cyclades. Du port, les liaisons de bus sont régulières avec le reste de l'île. Adamas sera une base pratique pour découvrir l'ensemble de l'île mais n'est pas nécessairement la commune la plus charmante de Milos pour un séjour touristique. C'est ici qu'est concentrée la vie locale et économique de l'île et il sera intéressant malgré tout d'y passer pour se mêler à la population de l'île.
Lorsque les autorités ottomanes venaient collecter les impôts, de grands feux étaient allumés pour prévenir les Miliens de l'arrivée du bateau de Constantinople. Les habitants cachaient alors récoltes et bétail pour éviter les pillages. Une fois le bateau parti, des feux de joie étaient allumés dans tous les villages et les habitants sautaient par-dessus en chantant : " Alors que l'armada s'en va, les frissons s'en vont aussi ". Aujourd'hui, la fête de Kyriavgoustos se célèbre encore tous les 31 août, jusqu'à ce que le dernier morceau de bois ait été transformé en cendres. La superstition veut que si une bûche ne se consumait pas jusqu'au bout, l'hiver à venir serait frappé de malchance.
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