Village le plus à l'ouest de Majorque, Sant Elm est un petit port à 8 km d'Andratx, installé en face des îles Es Pantaleu et surtout Sa Dragonera, la plus grande, au relief particulièrement accidenté. D'origine médiévale, le village attire l'attention du roi Jacques II qui, en 1279, y ordonne la construction de l'église et d'un hôpital. Durant la première moitié du XIVe siècle, les attaques des pirates musulmans ont raison de l'hôpital et de l'obstination des habitants qui, après chaque incursion, reviennent vivre à Sant Elm. Le village est alors déserté de sa population, puis réoccupé. Au Moyen Âge, une antique voie pavée reliait Sant Elm à Palma. Elle existe toujours en de rares endroits. Sant Elm est le point de départ obligé vers l'île de Sa Dragonera.

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