A l'intérieur des terres, cette ville possède un riche patrimoine artistique et architectural, dont de nombreuses églises, et produit également le célèbre vin de Xérès. C'est aussi un centre important en matière d'élevages de taureaux sauvages et de chevaux de race. On pourra visiter l'École royale andalouse d'art équestre. La ville est aussi connue pour être le berceau du flamenco, toujours vivant dans les quartiers historiques de Santiago et de San Miguel et bien d'autres encore. Les Andalous y apprécient de plus en plus sa grande feria qui a lieu début mai, et qui est plus accessible que celle de Séville. A une heure de route de Séville et à quelques kilomètres des plages.
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