Le Domaine de Boissan est un établissement vinicole situé à Sablet, au pied des Dentelles de Montmirail et du Mont Ventoux. Il s'agit d'un des plus anciens vignobles de la région, avec une histoire remontant au XIXe siècle. Le domaine s'étend sur 50 hectares de vignes réparties sur différents terroirs, appartenant à des appellations villages ou crus tels que Gigondas, Vacqueyras, Sablet, Séguret et Villedieu. Les propriétaires, Catherine et Christian Bonfils, sont tous deux issus de familles de vignerons depuis plusieurs générations et travaillent dans une logique de respect des terroirs. Les vins blancs du domaine sont certifiés Bio, tandis que les vins rouges sont en cours de conversion. Le domaine propose également des services de livraison.
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