CEREPRIM/CEREPLANT

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Plaque millesim 2018

Sur la gauche de l'avenue du Club Hippique, peu après le bâtiment SFR, se cachent les serres d'un producteur bio. Le fondateur de Cereprim, Maurice Audier, reprend l'entreprise de maraîchage familial en 1945. Dès 1970, il s'engage dans la culture biologique avec une démarche militante jamais démentie depuis. Passionné de littérature et de paysannerie, Maurice Audier, secondé par son épouse Hélène, puis par sa fille Danièle, et désormais par sa petite-fille, développe l'entreprise familiale devenue aujourd'hui une référence du pays d'Aix en matière de maraîchage biologique. Les serres sont alignées sur de bonnes terres agricoles, grignotées peu à peu par de nouvelles constructions. La maison propose notamment les légumes cueillis du matin. De plus, vous pouvez trouver persil et coriandre frais ainsi que d'autres herbes aromatiques en période de production. Cereplant diffuse également des plants bio pour vos potagers. La maison est un point relais du réseau des Paniers bio Ma Terre et sert de vitrine à divers producteurs bio... Il y a aussi du pain bio frais du Fournil de Bernis, deux fois par semaine, le mardi et le samedi. Le mercredi et le vendredi, place au pain de l'ermitage. Céreprim développe également un rayon de viande bio apprécié par la clientèle. La bonne adresse, donc, pour trouver un plant de basilic bio, remplir son panier de carottes du matin et autres ingrédients de base pour cuisiner sain avec des produits trouvés dans la petite épicerie. A noter : la gamme de produits d'entretien L'Artisan savonnier et des jeux sur l'écologie. Quatre fois par an, il est possible d'assister à une conférence de Maurice Audier et de visiter les serres, visite suivie d'une dégustation de desserts sucrés confectionnés par Danièle Audier (auteur de Gourmandises sans gluten et de Recettes de nos campagnes) qui met en vente sa production de confitures de melon, pastèque et figue.

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Adresse et contacts :
CEREPRIM/CEREPLANT

535, avenue du Club-Hippique
13090 Aix-en-Provence
France
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Avis des membres sur CEREPRIM/CEREPLANT

Note générale : 5/5
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2 avis d'internautes
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Un équipe fort sympathique, de bons produits, des légumes frais et cueillis tous les jours sur place, un esprit convivial et familial, je reviens avec plaisir dans ce magasin autant pour la qualité des produits et des conseils que pour l'accueil ! Continuez et ne changez surtout pas !
Avis déposé le 16/01/2014
5/5
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Originalité
Un magasin familial qui a su garder son authenticité et ses valeurs depuis plus de 40 ans !!!
L'entreprise agricole se trouve sur place, les légumes sont cueillis tous les matins et cultivés selon le cahier des charges Ecocert. Monsieur Audier, le fondateur de Céréprim, est un passionné qui organise des visites plusieurs fois /an à plus de 85 ans, écrit des livres et reste un pilier de l'entreprise de maraîchage et de plants. La famille est très présente : fille, petite fille, gendre et épouse sont très impliqués.
Avis déposé le 13/11/2013
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