Petit Futé
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Résultats Confiserie - Dragées à Aix-en-Provence

L'avis du Petit Futé sur CONFISERIE LÉONARD PARLI

Plaque millesim 2022

La maison Parli, réputée pour ses calissons, a pignon sur rue depuis 1874 ! Le secret de leur saveur et de leur fondant inégalé réside dans un savoir-faire artisanal, mais aussi dans des ingrédients de première qualité. Léonard Parli est incontournable aussi pour ses fruits confits, sans oublier les confits, une spécialité à base de fruits confits juste chauffés qui se déguste comme une confiture ! D'autres douceurs portent la signature de Parli : nougats, biscotins, pralines, et le fameux Kirshbescué, un cake aux fruits confits trempés dans le Kirsch. Un délice !

4.7/5 (3 avis)
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Informations sur CONFISERIE LÉONARD PARLI

Qualité Tourisme. Ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 19h. Magasin d'usine de la grande fabrique aux Milles est ouvert du lundi au vendredi de 8h à 18h.

Moyens de paiement proposés par CONFISERIE LÉONARD PARLI

  • Espèce
  • CB - Mastercard
  • CB - Visa

Informations supplémentaires

VISITE DE LA GRANDE FABRIQUE SITUEE AU POLE D'ACTIVITE DES MILLES

95, rue Famille Laurens, Pôle d'Activité des Milles, 13290 Aix en Provence.
Tel: 04 42 52 19 20 / Fax: 04 42 52 16 22 / Email: [email protected]

Les visites de la Fabrique (à partir de 6 personnes) se font sur réservation
- du lundi au jeudi (du 2 janvier au 31 août)
- du lundi au vendredi (du 1er septembre au 31 décembre)

de 10h30 à 11h30 et de 14h00 à 15h00. 

Partez à la rencontre des artisans de la Maison Léonard Parli, de véritables passionnés de la confiserie traditionnelle aixoise qui se feront un plaisir de partager leur quotidien et leur savoir-faire. Guidés par Maria, notre chef d'Ateliers, immergez vous au coeur de la Maison Parli, où la magie opère et nos créations gourmandes prennent vie. Dégustez au passages les spécialités aixoises incontournables qui font notre identité : Calissons d'Aix, Biscotins, Fruits Confits, Délicatesses mais aussi Nougats et Chocolats.

CONFISERIE LEONARD PARLI - La Boutique Traditionnelle

35, avenue Victor Hugo, 13100 Aix en Provence
Tel: 04 42 26 05 71 / Fax: 04 42 26 42 76
Horaires: du lundi au Samedi: 9h00-19h00 (sans interruption)

La vénérable Maison Parli, dont le magnifique bâtiment est inscrit au Patrimoine Aixois ajoute à la saveur de ses produits, l'élégance de sa boutique, véritable «bonbonnière » par excellence.

En effet, pour honorer tout à la fois, sa Suisse d'origine et la Provence, Léonard Parli, dans sa quête de modernité à la fin du XIXe siècle, a décidé que le bâtiment devait « séduire par ses lignes et étonner par son originalité ».
Au fronton de l'édifice, on distingue, taillé dans la pierre, un écusson portant la Croix Suisse, bordé de deux rameaux, chêne et olivier, représentant le canton des Grisons et la Provence. Le but recherché est atteint et nombreux sont les touristes de passage ou même les aixois qui expriment leur contentement devant notre Maison. "La Grande Fabrique de Calissons », comme elle le porte à son fronton, est aujourd'hui encore, dirigée par les descendants du fondateur.

Depuis 1874, le savoir-faire et l'excellence ont été transmis de génération en génération et celles-ci ont été garantes du secret de fabrication, dans le respect des traditions. Cette maison aixoise fait référence en matière de confiserie haut de gamme de qualité, non seulement pour le calisson d'Aix, mais aussi pour ses fruits confits, son nougat, ses pralines, ses biscotins ou ses chocolats

Message du propriétaire CONFISERIE LÉONARD PARLI

Véritable institution de la confiserie depuis 1874, Léonard PARLI est reconnu pour la qualité exceptionnelle de sa spécialité, le Calisson d'Aix-en-Provence, mais également pour ses fruits confits, ses chocolats, ses nougats et ses autres douceurs traditionnelles aixoises. 

Issues de recettes et de procédés de fabrication transmis au travers des générations, les confiseries Léonard PARLI sont confectionnées artisanalement dans notre Fabrique à Aix-en-Provence dans un circuit de production que nous maîtrisons dans sa totalité, depuis les matières premières rigoureusement sélectionnées jusqu'au produit fini et travaillé de la main de nos artisans. 

Réputés pour leur goût inimitable et la texture de leur pâte, les Calissons d'Aix Léonard PARLI se distinguent par leur composition et leur méthodes de fabrication à l'ancienne : amandes entières en quantité supérieure, melons confits, et écorces d'orange confite sont lentement écrasés sous nos rouleaux de granit, comme le veut la tradition.

Rénovée en octobre 2020, la boutique historique s'impose comme une véritable "bonbonnière", écrin de douceurs dont les secrets de fabrication précieusement gardés et transmis au travers des générations font la renommée des spécialités Léonard Parli. 

Horaires CONFISERIE LÉONARD PARLI

Lundi 09:30 - 19:00
Mardi 09:30 - 19:00
Mercredi 09:30 - 19:00
Jeudi 09:30 - 19:00
Vendredi 09:30 - 19:00
Samedi 09:30 - 19:00
Dimanche Fermé

Vidéo CONFISERIE LÉONARD PARLI

Avis des membres sur CONFISERIE LÉONARD PARLI

3 avis
4.7/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
melisande
5/5
Visité en avril 2022
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
délicieux
Les chocolats achetés pour Pâques étaient formidables. Je connaissais déjà leurs fruits confits délicieux. Une référence à Aix.
fute_383364
5/5
Visité en février 2020
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Excellents produits
Les fruits confits sont les meilleurs que j'ai jamais mangé et les calissons y sont absolument divins.
fute_439115
4/5
Visité en novembre 2018
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Belle visite (avec dégustation de produits).
Des jeunes sont à la tête du nouveau bâtiment
(exigences sanitaires) : tb acceuil
Les anciens et anciennes sont toujours bien
présents.
Un (grand) faible pour les clémentines confites !
Je pense que la tb qualité justifie les prix.

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