Résultats Bio à Aix-en-Provence

L'avis du Petit Futé sur DOMAINE DE LA BRILLANE

Plaque millesim 2020

Le Domaine de la Brillane, situé dans l'appellation coteaux-d'aix-en-provence, propose des vins bio certifiés par Ecocert. Passionné de bons vins et de gastronomie, Walter Butler qui a racheté ce domaine en 2018 fait dans la continuité des précédents propriétaires, convaincu que la terre donne le meilleur d'elle-même lorsqu'elle est traitée avec respect. Vendanges manuelles des 12 hectares de vigne, sans enzyme, ni levure, salle de vinification en châtaignier des Cévennes, tout est fait dans le respect de la nature et de valorisation de ce terroir exceptionnel. Un concentré de Provence autour d'un assemblage harmonieux de 7 cépages : cabernet-sauvignon, grenache, syrah, mourvèdre, carignan, cinsault et counoise. Les rosés se caractérisent par leur minéralité et leur fraîcheur, les rouges toujours élégants ont des notes fruitées et épicées. Quelle que soit la cuvée, vins pour votre quotidien ou vins de garde, les vins de La Brillane révèlent toute la richesse de ce terroir au pied de Sainte-Victoire.

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Informations sur DOMAINE DE LA BRILLANE

Visites et dégustations, accueil tous les jours et sur rendez-vous au 07 69 55 40 91. Vente au caveau et sur le site Internet. Animations tout au long de l'année, concerts en été.

Avis des membres sur DOMAINE DE LA BRILLANE

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GENSO
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A découvrir : Margot 2011, le vin de dessert de la Brillane... Journée dégustation au domaine le samedi 13 décembre 2014 de 10H à 17H
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