DARVAUX GASTRONOMIE PROVENÇALE

04.42.21.14.22
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Plaque millesim 2018

C'est la fameuse terrine de grives, une recette provençale ancestrale, qui a fait la réputation de cette enseigne fondée en 1957 par Roger et Suzanne Darvaux. Depuis, d'autres recettes sont bien sûr venues grossir la gamme des produits de l'entreprise, toujours basée route d'Avignon, à la sortie d'Aix-en-Provence. Coq au vin, canard aux olives, civet de porcelet à l'estragon, pieds et paquets à la provençale, daube de sanglier, gardianne de taureau, soupe de poisson, vous sont proposés en bocaux de 400 et 600 g. Beaucoup de choix également dans les terrines à l'ancienne, une bonne vingtaine dont les caillettes, chevreuil, faisan, perdreau, sanglier... ainsi que des sauces d'accompagnement (pistou, aïoli, rouille) et des spécialités comme le caviar d'aubergines, la tapenade ou l'anchoïade. Tout est bien présenté dans le magasin de vente jouxtant le laboratoire de fabrication.

DARVAUX GASTRONOMIE PROVENÇALE
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Adresse et contacts :
DARVAUX GASTRONOMIE PROVENÇALE

2090, route d'Avignon
13090  Aix-En-Provence
France
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  • 04.42.21.14.22

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