ATELIER DU MOCHI
Pâtisserie
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06.17.20.35.43
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Douceur des textures, des couleurs et des saveurs, tout en rondeur, le mochi a des allures de macaron sans en être un. Cette pâtisserie traditionnelle japonaise a son atelier-boutique en centre-ville d’Aix. A base de pâte de riz, il est végan et sans gluten. Plusieurs parfums : noisette, amande et fleur d'oranger, thé matcha, sésame, haricots rouges. Également des mochis glacés aux saveurs acidulées citron yuzu, fleur de cerisier, mûre ou les classiques, chocolat, pistache, vanille. Nouveau : ouverture d'un salon de thé Maison Mooks au 23 rue Paul Bert.
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ATELIER DU MOCHI se situe au 10, rue Boulegon , 13100 Aix-En-Provence
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