FABRIQUE ET MUSÉE DU CALISSON

Confiserie |
Calissons du Roy René
5380, route d'Avignon (RD N7)

13080 Aix-en-Provence
France

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L'avis du Petit Futé sur FABRIQUE ET MUSÉE DU CALISSON

Plaque millesim 2018

Il fait partie de la tradition. Le Bon Roi René (1409-1480) mangeait déjà des calissons... Ceux de la Confiserie du Roy René sont parmi les meilleurs d'Aix. Les amandes douces sontfinement broyées, le melon provençal, les écorces d'orange confites savoureuses, le lit d'hostie recouvert comme il se doit d'un écrin de glace royale... Le tout fond dans la bouche et se diffuse en saveurs. La Confiserie du Roy René, fondée en 1920, a réuni dans un bel écrin contemporain sur la route d'Avignon la Fabrique, le Musée du Calisson et la boutique. En vente directe dans la boutique, vous trouverez les fameux calissonsd'Aix, bien entendu, mais également des petits calissons hauts en couleur et en saveur (framboise, poire, citron ou encore chocolat-noisette), ainsi que des nougats traditionnels ou fantaisie à la framboise, à la pistache ou au caramel, des crèmes de nougat et de calissons et aussi toute une gamme de " tartinables ", qui se décline au gré des fruits savoureux du verger, cuisinés au chaudron et associés à la célèbre crème au Calisson du Roy René ! Des " calissons d'exception " révèlent le meilleur du terroir provençal : imaginez par exemple le mélange de la cerise du Luberon et de la rose de Vence, une surprise inédite et délicieuse. Et dès le printemps, les différents parfums de glaces artisanales raviront petits et grands ! Vous profiterez de ce shopping gourmand pour visiter gratuitement le Musée du Calisson et jeter un coup d'oeil par les grandes baies qui donnent sur les ateliers où sont fabriquées ces exquises douceurs.

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Informations et horaires sur FABRIQUE ET MUSÉE DU CALISSON

Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 13h30 à 18h30. Visite individuelle libre et gratuite du lundi au samedi. Visite guidée possible pour les groupes à partir de 9 pers : adulte 5 €/pers. gratuit pour les moins de 18 ans " Secret du Calisson " (visite guidée + démonstration de façonnage en direct) tous les mercredis après-midi à 15h. Dégustation comprise. Boutique en vente directe.
Services :

Avis des membres sur FABRIQUE ET MUSÉE DU CALISSON

Note générale : 3.7/5
Rapport Qualité/Prix
Service
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Originalité
3 avis d'internautes
3/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en septembre 2017
Musée à visiter forcément lors de votre passage à Aix-En-Provence. La multitude des calissons en est une raison. Visite gourmande et instructive : le top. Boutique d'où vous repartirez les bras chargés.
Avis déposé le 04/12/2017
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en novembre 2016
le musé est sympas
la boutique n'en parlons pas; ils viennent de sortir pour les fêtes des calissons enrobés de grand chocolat au lait ou noir avec différents parfums
un pur régal
Avis déposé le 29/11/2016
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Pas mal le musée pour se dégourdir gentillement les jambes (au frais) sur la route des vacances. Parking facile, calissons toujours aussi bons.


Note a destination des modérateurs : le repère sur la carte situant l'établissement est inexact.
La bonne situation est : 43.581965 Nord, 5.379332 Est
Avis déposé le 28/09/2015
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