LE MARCHÉ DES CHEFS
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C'est le Sud-Ouest en Provence. Cette enseigne existe depuis bientôt trente ans et fournit professionnels et particuliers en bons produits du Sud-Ouest. Installée sur une petite place discrète du centre-ville, ce Marché des chefs est la référence aixoise en matière de foie gras et plus généralement de gastronomie du Sud-Ouest. Il faut dire que la maison est intégrée au groupe Delpeyrat, grand spécialiste du foie gras, et distribue la marque Roger Junca également propriétaire de la Comtesse du Barry. Les produits sont d'une grande qualité : foie gras cru ou confit (Landes ou Gers), magrets et filets de canard disponibles toute l’année en frais, confits succulents. Ajoutons quelques infidélités au Sud-Ouest avec du saumon fumé norvégien, des truffes, du caviar, des champignons... Et pour arroser toute cette gastronomie, des flacons de jurançon, de sauternes et autres vins blancs du Sud-Ouest et une sélection de champagnes. Le mieux reste toutefois les conseils avisés, un bon rapport qualité-prix et le sourire du patron ! Service livraison pour les professionnels.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE MARCHÉ DES CHEFS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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