LA MAISON DE LA PISTACHE
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Au royaume de la pistache !
Quelle belle initiative : une enseigne chic au cœur de ville pour honorer la pistache ! C'est le pari du groupe Territoire de Provence (Le Roy René, Brémond et fils) pour faire (re)découvrir la pistache. Vous la trouverez torréfiée, sucrée, salée, en huile et bien sûr pour parfumer de délicieuses glaces. Consommée au Moyen-Orient depuis 3000 ans, la pistache est bien présente dans les plats traditionnels iraniens mais aussi dans notre cuisine méditerranéenne, comme le financier ou l'amaretti à la pistache. C'est aussi un projet agricole puisqu'il s'agit de réimplanter la culture du pistachier, un arbre adapté au climat sec et qui peut vivre jusqu'à 300 ans !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA MAISON DE LA PISTACHE
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