INSTANT V

Plaque millesim 2018

Pâtisserie-chocolaterie-salon de thé entièrement vegan.

Mathilde et Quentin Béchard ont pris le parti de ne faire que du 100% vegan dans leur patisserie-chocolaterie-salon de thé. Avec également une joli rayon pâtisserie sans gluten. C'est raffiné et plein de saveurs délicates. Du gâteau citron, caramel ou poire, au goût moins classique du matcha, sésame noir, sakura ou haricot rouge... Les croissants sont fondants et croquants, et les bonbons au chocolat pleins de gourmandise. Le jeune chef pâtissier Quentin ne manque pas d'inventivité et de savoir-faire. Bonbons moulés à la lavande ou praliné à l'ancienne, toute une gamme de chocolaterie est en cours d'exploration, dont un nougat d'érable.

Une belle découverte aux saveurs surprenantes pour le plus grand bonheur des végans et des grands gourmands ! Réalisation de commandes pour les réceptions, et possibilité d'ateliers découvertes

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Adresse et contacts :
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1, rue Roux Alpheran
13080  Aix-En-Provence
France
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