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Avis LES CAVES HENRI 4 Aix-En-Provence

Avis des membres sur LES CAVES HENRI 4

4.7/5

103 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Hervé T.

Visité en juillet 2025

Ma nouvelle cantine gastronomique sur Aix !

Découvert complètement par hasard… et quelle révélation ! J’ai enfin trouvé ma pépite sur Aix, au point de pouvoir dire que c’est devenu ma cantine – mais une cantine gastronomique, s’il vous plaît.

Le rapport qualité-prix est exceptionnel pour ce niveau de cuisine. Le chef est un vrai passionné, présent en salle, attentif, et surtout à l’écoute : il tient compte des envies et même des petites contraintes alimentaires avec une bienveillance rare.

Le service est aux petits soins, professionnel et chaleureux, sans chichi mais avec ce petit supplément d’âme qui fait toute la différence.

Et que dire des assiettes… Le menu 3 étapes à 59 € est un pur spectacle, autant pour les yeux que pour les papilles. Chaque plat est travaillé, précis, et les saveurs explosent en bouche. On en ressort émerveillé, repu mais jamais lourd, avec cette envie irrésistible d’y revenir très vite.

Si vous aimez la bonne cuisine et que vous voulez vivre un vrai moment gastronomique sans vous ruiner, foncez… mais réservez

Dommage de ne pas prendre l’Amex

Cristelle D.

Visité en juillet 2025

Enchantés par notre premier passage, nous sommes revenus pour le menu en 3 services. La cuisine est raffinée, un mélange de saveurs non conventionnel qui enchantent les papilles de l'entrée au dessert. Le service est égal à la qualité de la cuisine. Nous reviendrons pour le menu en 7 services.

Pierre J.

Visité en juillet 2025

Une institution Aixoise incontournable. Un menu en 7 étapes qui se renouvelle toutes les deux semaines avec beaucoup de créativité et une exécution parfaite.

Le cadre magnifique de ce bâtiment classé ajoute une ambiance particulièrement raffinée et romantique à l’instant.

Le service est impeccable, chaleureux et élégant à la fois.

Mention spéciale pour l’accord mets et vins qui apporte une vraie valeur ajoutée au dîner.

Un soin et une prévenance tous particuliers ont été apporté pour adapter le menu au contrainte alimentaire de grossesse. Merci encore !

Bref à découvrir ou re-découvrir
A bientôt !

Maud C.

Visité en juillet 2025

L’équipe peut être fière, et notre regretté chef Le Formal peut l’être encore plus. Vous avez sû reprendre ce restaurant avec une grande créativité et passion, bravo. La cuisine est encore plus magique qu’avant. Le menu en 7 étapes (tout nouveau menu aujourd'hui) est excellent, équilibré, avec des saveurs exotiques, salé sucré, un thon dans une mousse de mangue qui est une pure merveille, le riz soufflé qui apporte du croquant, vous m’avez même fait aimer le bleu accompagné d’un abricot!! Tout est à un niveau qui mérite largement une belle étoile.
En tant qu’aixoise, j’amènerai maintenant tous mes amis voyageurs. Et l'équipe est très agréable et attentive à ses clients. Vraiment c’est un réel plaisir des sens. Merci à vous et à très bientôt car la carte change régulièrement :-).

Nico S.

Visité en juillet 2025

Un très joli cadre... Une cuisine vraiment innovante et un serveur vraiment pro et très sympa

NATHALIE T.

Visité en juillet 2025

Une très belle adresse. Très bon rapport qualité/prix. Saveur délicate et produits de qualité proposé par le chef. Superbe cave voûtée climatisée, décoration sobre et raffinée.

Juan C.

Visité en juillet 2025

Es un “tourist trap” mala calidad, caro para lo que sirven, un solo mesero (muy amable) pero no se da a basto. El acceso muy malo. Está encerrado. No hay música ambiental. Platos tipo Gourmet pero pobres en cuanto a creatividad y sabores.

christian b.

Visité en juin 2025

cadre très chaleureux et raffiné, accueil irréprochable, et que dire de la cuisine du chef qui nous entraine dans son univers où les découvertes excitent la curiosité de nos papilles, merci à julien, thomas et leur équipe

sylvie B.

Visité en juin 2025

Julien et Thomas nous ont reçu avec beaucoup d élégance et de gentillesse.
Leur cuisine est un ravissement pour les papilles, merci à toute l équipe pour ce moment.

Pes 1.

Visité en juin 2025

Une excellente surprise. La carte et le service sont au rdv. Le budget va avec, mais les plats sont variés et délicieux.

Bill G.

Visité en mai 2025

The food was presented very nicely and tasted good, nothing exceptional, but the service for the restaurant was only one person. This contributed to extremely long eating process and inattentiveness for a meal of this caliber. The one waiter definitely rose to this occasion and performed very well, but there too many tables to attend to leaving us feeling neglected. Just not happy about the experience. I would definitely make sure the restaurant is properly staffed before trying.

Alain B.

Visité en mai 2025

Belle découverte

Yannick P.

Visité en mai 2025

Un endroit charmant, calme et intime....idéal pour savourer en tête a tete des mets maîtrisés et équilibrés dans les goûts.

A noter une carte des vins en accord avec les plats.

Le service est à l'image du lieu aucune fausse note.

Nous avons passé un moment très agréable.

N&Y

franck p.

Visité en mai 2025

Dommage qu'il n'y ait pas 6 étoiles pour qualifier la qualité et le voyage que nous a prodigué ce repas.
La cuisine du chef Thomas Roret et juste surprenante. Tout y est, les textures, le mélange des saveurs, les surprises.
Nous allons passer un agréable moment .
Merci à vous, et surtout ne changez rien.

Bellissima l.

Visité en mai 2025

C'était une tuerie

Drunaud G.

Visité en mai 2025

Juste parfait.
Nous avons trouvé cette pepite grâce aux avis google. Et on ne regrette pas .
Le menu en 7 étapes est juste incroyable.
La qualité est omniprésente. Les plats sont succulents et le produit phare de chaque étape est décliné dans son entièreté afin d'éviter le gaspillage.
Et la carte change tous les 15 jours !!

Nous reviendrons sans hésiter !!!

Sjoerd &.

Visité en mai 2025

Restaurant in de kelders met creatieve keuken. Mooi geserveerde en verrassende gerechten. Veel kleine gezellige hoekjes. Wij hebben er heerlijk gegeten!

Lucas P.

Visité en mai 2025

Une très belle expérience. Le cadre est très agréable et la cuisine est réellement bluffante.

John

Visité en avril 2025

Excellent repas à midi

Gregory G.

Visité en avril 2025

Très belle découverte! Un endroit rempli de charme et d'histoire avec des plats tous plus surprenant les uns que les autres. Le chef et son equipe osent des associations de goûts et de textures que l'on aurait jamais imaginés, le tout présenté et mis en valeur par un service au top. Nous avons adoré cet instant et avons hâte d'y revenir.

Bryan G.

Visité en avril 2025

Unfortunately bland food presented to look like fine dining. Incredibly overpriced.

Giulia A.

Visité en avril 2025

Expérience au top! Un chef audacieux et bienveillant qui aime partager sa passion.
Le service est incroyable bravo à l’équipe

Vincent L.

Visité en avril 2025

Le chef a adapté son menu pour ma femme enceinte , le menu est 7 temps est succulent.
Le serveur au petit soin pendant tout le repas en apportant toutes les explications nécessaires a chaque plat

Patrick G.

Visité en avril 2025

One of the most interesting and innovative menus I have had in a long time. Every dish looked and tasted delicious and the flavour combinations were very creative. The service was excellent and impressive. One server handled the restaurant with incredible flair and competence. Great wine pairings accompanied the meal and overall it was excellent value for the price.

gaetan

Visité en avril 2025

Menu du midi bon rapport qualité prix. Cuisine conventionnelle sans surprise. Dessert très bon. Préférable d y aller en hiver

Bastien M.

Visité en février 2025

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Nous avons très bien manger. Rien à redire c’était parfait. Merci

Fabrice C.

Visité en février 2025

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Très bon accueil service excellent et les plats un vrai régal

Romain A.

Visité en février 2025

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

C’est un restaurant incroyable que je recommande fortement la cuisine que propose le chef et une véritable découverte gustative.
Je vous conseils fortement d’y manger.

Marie-helene I.

Visité en février 2025

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Une soirée pleine de découvertes et de saveurs! Merci à toute l'équipe pour ce beau moment de gourmandise. De bons produits, une créativité en cuisine et un accueil très professionnel et attentionné. Nous reviendrons lors d'un prochain séjour à AIx.