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Institution aixoise offrant un menu de 7 plats avec accords mets/vins, 3 plats au choix.
Cette institution aixoise reprise par le jeune chef Thomas Roret, avec à ses côtés Julien Chevalier à l'accueil et en salle, a toujours pignon sur rue. Le cadre est historique avec les salles voûtées datant de 1495 ; l'ambiance est feutrée, parfaite pour apprécier un repas en duo ou un déjeuner d'affaires. On recommande les formules de midi attractives qui font l'éloge de beaux produits. Le soir Thomas propose deux menus, l'un en 3 étapes, l'autre « En terre aixoise » avec accords mets/vin se décline en 7 étapes. Beau et délicieux, avec un service attentionné.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES CAVES HENRI 4
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Que ce soit pour un dîner ou un déjeuner d’affaires foncez-y.
Cuisine exceptionnelle : des mélanges de goûts et de saveurs originaux qui réveillent nos papilles.
Nous avons partagé un moment très agréable où les vins étaient en total accord avec les mets.
Vous l'aurez compris : nous reviendrons!!!
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Questions fréquentes :
Le serveur très aimable et attentif
Le repas bien orchestré et évidemment délicieux et surprenant et très bien présenté
Merci pour cette agréable soirée