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Institution aixoise offrant un menu de 7 plats avec accords mets/vins, 3 plats au choix.
Cette institution aixoise reprise par le jeune chef Thomas Roret, avec à ses côtés Julien Chevalier à l'accueil et en salle, a toujours pignon sur rue. Le cadre est historique avec les salles voûtées datant de 1495 ; l'ambiance est feutrée, parfaite pour apprécier un repas en duo ou un déjeuner d'affaires. On recommande les formules de midi attractives qui font l'éloge de beaux produits. Le soir Thomas propose deux menus, l'un en 3 étapes, l'autre « En terre aixoise » avec accords mets/vin se décline en 7 étapes. Beau et délicieux, avec un service attentionné.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES CAVES HENRI 4
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Sans oublier un service à la fois discret et efficace. Le sourire, l’amabilité et l’accueil sont toujours présents ici et c’est très agréable de sentir cette pleine présence à l’autre autant dans l’assiette que dans la manière de nous la présenter !
Un rapport qualité prix que vous ne trouverez que rarement ailleurs !
Je n’ai pas pris tous les plats en photo mais en voici un aperçu !
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Questions fréquentes :
Mélanges audacieux du chef
Je recommande à 1000%