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Restaurant japonais spécialisé dans les ramens, faits maison avec des produits frais, proposant aussi des bières artisanales.
Au détour de la petite rue Rifle-Rafle, ce nouveau Bistro Japon fait l'unanimité : la salle est vite remplie, déco agréable, assiettes bowl en céramique foncée, au comptoir devant la cuisine ouverte ou en salle. Sa spécialité ? Les ramen, soupe de nouilles mais avec un véritable bouillon cuisiné par Julian tout comme le pain. Ramen au porc, poulet frit, saumon ou végétarien, vous avez le choix avec les sandwichs Katsu ou egg sando. Les ingrédients sont frais et tout est fait sur place. Un gage de qualité. En salle Émilie vous accompagne avec gentillesse et sur les étagères différentes bières artisanales et vins nature sont proposés pour accompagner ou à emporter. Une table à suivre !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BISTRO JAPON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Mais d'abord laissez moi vous parler des karaage végétariens... Parce que quand on ne mange pas de viande c'est très dur de regarder les autres manger ces petits beignets de poulet gras et appétissants... Et bien ici amis végétariens vous serez comblés car les karaages de champignons sont juste divins! J'oserais même dire, meilleurs que ceux de poulet (je n'ai pas pu comparer mais mon copain oui).
Ensuite je vais vous parler du ramen à la daurade, qui et largement du niveau et même meilleur que certains que j'ai pu manger au Japon! Et les oeufs sont vraiment marinés, pas comme certains endroits où ils mettent juste un oeuf dur coupé en 2.
Voilà pourquoi c'est selon moi le meilleur, mais si vous cherchez mieux prenez un vol pour le Japon et puis voilà.