BOUCHON BIARROT
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L'avis du Petit Futé sur BOUCHON BIARROT
Adresse offrant une cuisine d'épicurien aux produits de saison et des élevages locaux, une intéressante carte de vins.
Face à l'hôtel du Palais, à 100 m de la Grande Plage, le Bouchon Biarrot affiche un décor intimiste et cosy avec ses 3 salles voûtées aux murs de pierre. Une cuisine pour les épicuriens : produits issus des élevages locaux, frais et de saison. Côte de bœuf de Galice maturée, chipirons farcis au boudin noir, truite de Banka, thon rouge, agneau des Pyrénées, Bellota (porc nourri au gland)... Les poissons et viandes sont cuits à basse température pour garder une texture tendre et toutes les saveurs des aliments. Et une carte des vins particulièrement intéressante.
Informations sur BOUCHON BIARROT
Maître Restaurateur. Ouvert du mardi au vendredi midi et soir et samedi et dimanche soir. Réservation recommandée. Formule midi semaine : 21 €. Menus soir : 31 €, 51 €. Carte : comptez 45/50 €. Menu enfant : 12 €. Belle sélection de vins, whiskies et armagnacs. American Express, Chèque Restaurant. Privatisation possible, se renseigner. Vente à emporter : bocaux artisanaux "Les délices du Bouchon Biarrot".
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Informations supplémentaires
Nos prestations
Restaurant Biarritz ouvert du mardi au dimanche midi et soir
Repas de groupe
Privatisation / semi-privatisation du restaurant
Soirées dégustation de vins
©Le Bouchon Biarrot
©Le Bouchon Biarrot
Vente à emporter
Le Bouchon s’invite chez vous, à votre table ...
Midi et soir commandez, récupérez et dégustez nos suggestions du jour ...Nos planches à déguster
©Le Bouchon Biarrot
©Le Bouchon Biarrot
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Message de la direction BOUCHON BIARROT
BIENVENUE !
Situé face à l’entrée du Palais de l’impératrice Eugénie à Biarritz au Pays Basque, le Bouchon Biarrot vous accueille dans son ambiance intimiste. Cuissons simples, assiette généreuse, verre bien rempli, le tout dans 3 salles voûtées aux murs de pierres ou en terrasse. Le plaisir de partager à 2 ou entre amis une ardoise de charcuterie, une pièce de viande ou un poisson local, contribue à la chaleur et la convivialité du lieu.
Sélection de produits régionaux et recettes locales : les maîtres mots de la cuisine"Bouchon".
Pas d’artifices, pas de grandes recettes, juste des cuissons précises et du goût. Belle générosité sur ces ardoises de charcuteries où le jambon régional est mis également à l'honneur suspendu à ses crochets. Côté cave, sélection précise de producteurs du Sud-Ouest, tout en voyageant de " l’autre côté" avec nos vins espagnols. Rassurez-vous, nous n’avons pas oublié les autres régions de France qui font la renommée et le savoir faire de nos vins français.
Avis des membres sur BOUCHON BIARROT
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un choix de produits de qualité sans chichi, un service au petit soin, une carte qui travaille les produits de saison, maitre restaurateur, bref allez y les yeux fermés
pour les enfants le menu enfant est top, produits frais ( poisson ou filet de boeuf,) dessert maison, rien a redire
Le menu du jour est remarquable à 15€...j'ai dégusté..entre autre des filets de caille, cuits à point une merveille gustative..le petit café gourmand..était peut-être un peu léger..tant il était délicat..un service rapide, agréable....quant au cadre..original, sobre et élégant...
Une cuisine de "dentelle" en sorte....expérience à revivre avec plaisir..
succulents chipirons farcis au boudin et excellente pluma ; une bonne table
nous reviendrons sans hesiter.
le personnel est charmant e tl hotel est bien situé
accueil et service très sympatique.
idee de cuisine bistrot gourmand dans e lieu atypique est tres appropriée.
nous avons passé un très bon moment, ambince décontractée et agreable, on s y sent bien
pied de cochon, jarret de porc aux lentilles.