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Bistro-restaurant aux influences normandes, basques et asiatiques réalisant une cuisine du marché avec des produit frais.
Le bistro-restaurant l'Arty Chaud, a su fidéliser une clientèle de locaux et des entreprises avoisinantes de ce bouillonnant Village des artisans de la zone Iraty. Le chef, Simon Carliez, normand d'origine et basque de cœur, ancien cuisinier de l'hôtel du Palais, réalise une cuisine de marché avec d'indéniables influences normandes, asiatiques et basques. Produits frais et de saison avec par exemple : rillettes de poisson, escalope de truite snackée, arancini au safran... Côté sucré, ce sera un gaspacho d'ananas-passion, une mousse soufflée chocolat.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'ARTY CHAUD
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
L’Arty Chaud, coup de cœur!
Dès l’accueil, l’épouse du chef est d’une gentillesse et d’un accueil rares.
Quant à la cuisine… un pur bonheur !
Le chef fait preuve d’un grand talent : une cuisine raffinée, savoureuse et travaillée avec soin, toujours à base de produits frais.
Chaque assiette est une œuvre d’art, aussi belle que délicieuse.
Un grand bravo à ce couple passionné qui fait de chaque repas un moment exceptionnel. Nous recommandons chaleureusement cette adresse à tous les amoureux de bonne cuisine et d’authenticité.