Guide de voyage Aldudes Aldude
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Au pied de la montagne, les Aldudes, " Chemin des hauteurs " est une commune dynamique de 330 habitants avec un potentiel économique, artisanal et agricole : fermes familiales, élevage des vaches (à viande), brebis (laitières) qui, à l'estive, fréquentent les riches pâturages des alentours, ainsi que des porcs basques - une renaissance que l'on doit à un charcutier chaleureux, Pierre Oteiza, célèbre éleveur de porcs basques Kintoa -, mais aussi la pisciculture les Truites de Banka, une coopérative fromagère... Également une belle offre d'hébergements et de restauration. Circuits de randonnées pour les amoureux de la nature et d'authenticité.
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