Classée depuis 2010 Station Verte de vacances, Lembach offre plusieurs prestations liées à l'écotourisme (hébergements, commerces, baignades), pratiqué et organisé dans le respect du développement durable et des mobilités douces. Le village conserve de très nombreuses maisons à pans de bois et colombages. Sur le ban communal relativement étendu, se trouvent les ruines de l'imposant château du Fleckenstein, ainsi que l'ouvrage du Four à Chaux de la Ligne Maginot, système défensif de la Seconde Guerre mondiale. Chaque été, revient la Semaine des charbonniers, portée par l'association Les Charbonniers du Fleckenstein : l'occasion de découvrir le métier.
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