GLOOTERS
Gourmand
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Les Glooters sont des mini-cocktails à manger.Ces ovnis alimentaires, qui révolutionnent à la fois le monde de la mixologie (l’art de réaliser des cocktails) et celui de la cuisine moléculaire se présentent sous forme de capsules aussi ludiques que singulières. Grâce à l’agar-agar (une algue qui remplace la gélatine dans la pâtisserie), pina colada, mojito, sunrise et autre sex on the beach sont en effet transformés en bouchées fondantes. Joffrey Tristan et Laurent Sicard, les deux jeunes entrepreneurs qui ont lancé le concept, ont pêché l’idée dans un bar australien. Leurs Glooters, qui contiennent 12,5 % d’alcool se consomment évidemment avec modération.
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GLOOTERS se situe au Saint-Aguets , 32490 Monferran-Savès
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