Ce village de 800 habitants est intégré à l'aire d'attraction de Toulouse. La ville rose n'est qu'à 30 minutes. Comme beaucoup des communes du Gers, elle est née au XIIIe siècle du paréage entre Bernard Ier de Marestang et le chapitre de la cathédrale Saint-Etienne de Toulouse. Le fief s'étendait sur un petit territoire compris entre L'Isle-Jourdain et Samatan appelé Cogotois. A la Révolution, le vaillant vicomte du Cogotois se réfugie en Espagne. Ses biens sont confisqués et vendus. Le territoire de Monferran-Savès compte de nombreux châteaux du XVIIIe tandis qu'une très ancienne statue de pèlerin vous accueille à l'entrée de l'église Saint-Louis.

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