ARMAGNAC DELORD

Prosper Delord, distillateur ambulant, tombe le premier amoureux de l'armagnac, cette transformation subtile de l'eau-de-vie. En 1893, il fonde la maison Delord qui devient les Armagnacs Delord Frères avec ses deux fils, Gaston et Georges. Aujourd'hui, la marque perdure dans cet esprit familial qui lui a conféré ses lettres d'or et porte haut la flamme de ce produit haut de gamme à travers le monde. Fidèles au savoir-faire de leurs ancêtres, les arrière-petits-fils Jérôme et Sylvain en assurent désormais le fonctionnement. Le respect du produit est essentiel et se retrouve dans la manière de distiller et d'élever ce bel alcool. En janvier, les vieux alambics sont à l'œuvre pour produire 30 litres à l'heure de distillat. Il prendra ensuite le temps de mûrir dans quelque 1 200 pièces que compte le chai, avant de finir dans des bouteilles cachetées à la cire. La maison compte une centaine de références dont de très vieux millésimes remontant à 1900 ! Imaginez les trésors que vous découvrirez en visitant les chais de cette fascinante famille dont le vignoble est composé de cépages Colombard, Ugni blanc, Baco et Folle blanche. A déguster dans la superbe salle d'accueil.