DOMAINE DE GUILLAMAN
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2025
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2025
Dominique et Stéphanie Ferret ont la passion de la vigne et élaborent l'un des Côtes-de-gascogne les plus fins qui soient. Le blanc sec (colombard pour 80 %, et ugni blanc) de Guillaman brille par sa robe cristalline. La puissance de son nez rend compte d'une belle complexité fruitée. Le moelleux d'assemblage de petit et gros manseng porte le joli nom de « Frissons d'automne ». La maison familiale du domaine aurait appartenu au couvent des Ursulines de Gondrin, ce qui pourrait expliquer les monogrammes IHS gravés au-dessus des portes.
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DOMAINE DE GUILLAMAN se situe au À Guillaman , 32330 Gondrin
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