LA PASTOURELLE
Fromagerie - Crèmerie
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2025
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Depuis plus d’un demi-siècle, le roquefort La Pastourelle doit sa texture et son goût unique au travail de quelques producteurs laitiers. Réunis en coopérative et étant les seuls à posséder leur propre cave d’affinage, ils se sont donné les moyens de fabriquer un fromage de grande qualité. Quelques-uns des 75 producteurs vous invitent à visiter leurs fermes d’élevage des brebis, pour comprendre le processus de création dudit roquefort, mais surtout pour partager leur passion. Enrichissant, intéressant, et savoureux. Ce roquefort a un goût unique !
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LA PASTOURELLE se situe au Lauras , 12250 Roquefort-Sur-Soulzon
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