AUBERGE LA BELLE AUDE
Connue depuis belle lurette, la table de la Belle Aude, est une « incontournable » des séjours dans les Pyrénées Catalanes. Ici, histoire de vous mettre dans l'ambiance et de patienter agréablement en attendant votre commande, on vous offre un petit verre de muscat (ou un jus d'orange) accompagné de charcuteries catalanes (à volonté !). Brigitte en salle et François aux fourneaux vous régalent d'une cuisine généreuse qui fait honneur à la gastronomie du terroir : foie gras maison, poivrons grillés avec des anchois, salade de gésiers, seiches en cassolette, lapin, veau des Pyrénées, agneau, saucisse... grillés au feu de bois. Le tout est copieux et délicieux ! Le cadre rustique et bucolique nous a autant séduits que l'accueil chaleureux des hôtes. C'est ça l'hospitalité des gens de la montagne. Une halte gourmande et confortable sur la route du Capcir, car cette ancienne hostellerie possède également 34 chambres, une piscine couverte et chauffée, nichée dans un décor verdoyant, et un sauna. Des auberges de montagne comme celle-ci, on en rencontre de moins en moins, une tradition que Brigitte et François entretiennent pour le plus grand bonheur des vacanciers.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur AUBERGE LA BELLE AUDE
Le repas etait bon et de qualite , nous nous sommes regaler avec notre fille .
Je reviendrai .
Mr et mme L
Merci pour ce bon moment. Nous reviendrons la saison prochaine.
Cuisine excellente et copieuse avec des produits frais. Petit déjeuner copieux. Prix raisonnables.
L'équipe est à l'écoute et met à l'aise le client. Chambre un peu "vieillotte" mais très propre.
Une chose est sûre, nous reviendrons.
Bravo à l'ensemble de l'équipe