AUBERGE LA BELLE AUDE * *
Cuisine du terroir et traditionnelle dans une auberge avec sauna et piscine située au centre du Capcir près des sites de l'Espace nordique.
Cette auberge située au centre du Capcir, à quelques kilomètres des stations de La Quillane, des Angles, de Formiguères et de Puyvalador, est également à proximité des sites de l'Espace nordique du Capcir : au nord du col de La Quillane et du col de Torn et au point d'arrivée d'une des pistes nordiques de La Lladure. Derrière la jolie façade crème, 34 chambres simples, coquettes et bien équipées avec salle de bains. Après une journée de ski ou une randonnée, vous apprécierez tout d'abord le sauna et la piscine, puis la table dans la grande salle à manger rustique avec sa vieille cheminée. Dès votre arrivée, le ton est donné : de la charcuterie catalane et un verre de muscat vous sont offerts pour patienter en attendant votre repas. Après cette mise en bouche sympathique, c’est une cuisine aussi généreuse que vos hôtes, Maryse et Pascal, qui vous attend. Traditions et terroir sont à l'honneur. La réputation de la maison n'est plus à faire et la salle de restaurant est souvent pleine. Une sympathique auberge dans un vrai village de montagne, au calme et qui a gardé son charme, qui accueille toutes les équipes de rugby durant leur séjour d’oxygénation à 1 500 mètres d’altitude.
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