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Restaurant avec terrasse proposant une cuisine vigneronne et marine à prix abordables à Banyuls-sur-Mer.
Juste à côté de la cave de vinification se trouve le Jardin de Saint-Sébastien. Une adresse incontournable parmi les bonnes tables du département. Tapas, viandes, poissons, fruits de mer... Une cuisine goûteuse, vigneronne et marine, qui fleure bon la Catalogne, dans un cadre enchanteur. Le restaurant vous accueille en terrasse à l'ombre, sous véranda ou en salle, avec un service souriant et efficace. Les plats de tapas sont décorés avec goût et simplicité, mélangeant ainsi le soleil méditerranéen avec les embruns iodés de la mer. Manchego, jambon ibérique, chorizo, pan tomate et salades de saison... Une petite distinction pour la noix de joue de porc confite au banyuls et le dos de morue à la catalane. Le tout accompagné d'un millésime du domaine Saint-Sébastien, une pure merveille ! Une pause gastronomique de choix à prix raisonnable. Bon appétit !
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur LE DOMAINE SAINT-SÉBASTIEN - RESTAURANT LE JARDIN DE SAINT-SÉBASTIEN
La cuisine est pointue mais pas du tout prétentieuse .
Le cadre est propice à l évasion, tout comme le vin et les spiritueux.
Pour finir l œuvre d un travail fait et très bien fait, avec cœur et tellement efficace, le service fait l union des sens du plaisir et de l harmonie.
Je vous souhaite de garder vôtre âme et vôtre esprit.
Cordialement David et Miharu
Nous ne manquerons pas d’y revenir à chacune de nos excursions à coup sûr !
Le dessert : J'ai pleuré d'émotion ! J'avais fait plusieurs restaurants étoilés, mais jamais goûté un dessert d'une créativité aussi profonde et harmonieuse avec d'aussi simples produits. J'ai resenti une âme. ❤️