2024
Recommandé
•
2024
Restaurant offrant une cuisine inventive à base de produits locaux.
Les choses bougent à Banyuls. Pas sur le front de mer mais dans une charmante rue piétonne à l'écart. Aurélien, chef de métier, est un vrai magicien aux fourneaux. C'est très bon et très fin mais ce qui nous a séduits, c'est le mélange des cuisines et des saveurs : une déclaration d'amour à la France et l'Espagne. La carte change régulièrement et le nom de chaque plat ressemble à un alexandrin. Cuisine décalée et osée à base de produits locaux et de belle facture. Le Quintessence revendique une cuisine inventive, et nous ajouterons passionnelle !
Publicité
Publicité
Organisez votre voyage avec nos partenaires à Banyuls-sur-Mer
Transports
Réservez vos billets d'avions
Location voiture
Réservez un train
Location bateaux
Hébergements & séjours
Trouver un hôtel
Location de vacances
Trouvez votre camping
Séjour tout compris
Voyage sur mesure
Voyage en immersion
Services / Sur place
Activités & visites
-5% sur l'assurance voyage-15% sur l'assurance voyage
Trouver un médecin
Avis des membres sur LE QUINTESSENCE
4.7/5
31 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Publicité
Les meilleurs à Banyuls-Sur-Mer et autour
Publicité
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
LE QUINTESSENCE compte 31 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de LE QUINTESSENCE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE QUINTESSENCE en cliquant ici
LE QUINTESSENCE se situe au 2, rue Edouard-Branly , 66650 Banyuls-Sur-Mer
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 21:00
Mercredi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 21:00
Jeudi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 21:00
Vendredi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 21:00
Dimanche
Fermé
Publicité
Le service est globalement bon.
L’ambiance est plutôt conviviale.
Prix entré-plat 39€, c’est cher pour ce que c’est.
Des mets copieux mais avec trop de sauce. Un "pichet" de sauce pour saucer à notre convenance serait plus approprié.
Les légumes qui accompaient le thoni mi-cuit n'étaient pas du tout de saison, sauf les courgettes qui était bouillies.
Un poulpe un peu trop cuit.
Le service était quelque peu chaotique car la mise en place des tables n'était pas correcte (manque verres à vin, couverts...), du coup on entend le chef s'engueuler avec les serveurs.
Les tarifs sont du coup excessifs pour le moment, surtout pour le vin (+ de 70€/pers).
Dommage car on sent que le chef a du talent.