RESTAURANT AUBERGE DES BOUVIERS
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Christophe Lacombe et Christine Thalgott, venu de l’est de la France ont bien pris leurs marques sur le haut plateau de la Margeride. Ils s’attache à vous accueille toute l’année dans la jolie salle de bois blond, et l’hiver près de la cheminée. L’objectif est toujours le même : une cuisine du marché bonne, simple et copieuse, mettant en valeur les produits du terroir, et spécialités du département, charcuterie de Lozère, truffade, tripoux, aligot, côte de bœuf de l’Aubrac au sel. Et en saison, des compositions plus originales à base d'herbes sauvages ou de champignons. Bref de la vrai cuisine dite « de montagne ». Après un repas revigorant, les dîneurs se retrouvent, pour certains, dans les chalets des environs, mais aussi dans les chambres récemment aménagées. D’ici, la vue sur la Margeride est imprenable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT AUBERGE DES BOUVIERS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Auberge à éviter !
Très mauvais accueil.
Nous sommes passés le samedi 10 Août 2024 vers 12 heures, nous voulions déjeuner, refus en plein mois d'août, il y avait tout de même 7 ou 8 personnes qui étaient en train de passer commande pour déjeuner.
Durant le bref instant où nous y étions, il y a eu une dizaine de personnes qui sont passées pour déjeuner.... refus d'une façon très mal aimable. Si vous voulez consommer une boisson en terrasse, vous devez vous déplacer au bar pour aller commander et aller chercher votre consommation
Pour trouver un restaurant digne de se nom en Lozère en août 2024 c'est TRÈS DIFFICILE...
Pour traverser le département veuillez emporter votre musette, et faire comme les corbeaux "voler sur le dos pour ne pas voir la misère".
De Langogne à Saint Chely aucun restaurant digne de ce nom un samedi à midi en plein mois d'août 2024
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Questions fréquentes :
Sympathique et généreux vous nous avez régalé.
L équipe des quadeurs