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Restaurant permettant de goûter une cuisine aussi abondante que frugale à Marchastel.
Le Buron de Born à Marchastel, ce sont soixante-dix couverts à l'intérieur, le double avec la terrasse dès que le temps le permet, pour goûter à une cuisine aussi abondante que frugale : charcuterie de pays, aligot au chaudron, pièce de bœuf de l'Aubrac, rétortillat, fromage de montagne et tarte maison, qui témoignent d'une volonté de partager le goût des nourritures campagnardes. Ici, les clients - gens du pays, familles, pèlerins, Parisiens… - viennent chercher de la convivialité avant tout, et un panorama unique sur le lac de Born.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE BURON DE BORN
Fermé d´octobre à mai. Ouvert tous les jours le midi et le soir. Fermé le dimanche soir.
Avis des membres sur LE BURON DE BORN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Par contre, le service est lent ("il y a du monde") car on ne met pas les moyens de ses ambitions. Mais soit, ça arrive et ça n’enlève pas grand-chose au repas in fine.
Mais là où le bât blesse vraiment, c’est quand on apprend un quart d’heure avant notre réservation que celle-ci a été annulée car "vous n’avez pas appelé pour confirmer". Là, ça s’appelle se moquer du monde, et ça manque de la plus élémentaire courtoisie. Quand on réserve une table, on s’engage des deux côtés ! Annuler purement et simplement pour un prétexte fallacieux relève de la malhonnêteté. Les restaurateurs se plaignent du 'no show, qu’ils ne commettent pas la même impolitesse. C’est une question de respect !
Sinon c’était bon, je recommande. Mais je recommande aussi d’appeler pour confirmer votre réservation, et même d’envoyer un courriel pour confirmer votre confirmation.
Service rapide et hyper agréable merci aux serveurs !
Cadre magnifique, autant si on mange en terrasse que a l'intérieur
Toujours une qualité incroyable !!
Notre pèlerinage annuel ! ????