LES PORTES D'APCHER * * *

Non loin de l'A75, à l'écart du centre-ville, l'hôtel est bien placé. Dans cette belle construction contemporaine, les seize chambres sont d’un très bon confort, prélude à une table gourmande. Dans une des trois salles panoramiques, devant une cheminée ancienne intégrée au décor, on se délecte avec une cuisine contemporaine. La cuisine est raffinée et plaisante, proposant à côté de menus classiques, des planches, assiettes complètes à petit prix aux propositions bien dans l'air du temps. L’Aubrac et la Margeride pour paysage, dans la salle de restaurant, un pin, des tableaux végétaux, des saveurs locales dans l’assiette, un service absolument irréprochable, les Portes d’Apcher offrent les clés d’un séjour plus qu’agréable, du coup, l’hôtel affiche rapidement complet.