Résultats Restaurant aveyronnais à Recoules-d'Aubrac

LE BURON DU BÈS

Restaurant aveyronnais • €€
3.6/5
• 47 avis
Ouvert - Ferme à 23h00 • Horaires

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Pont du Gournier, 48260Recoules-D'Aubrac, France
•
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04.66.32.41.75
2024
Recommandé
• 2024

Confortablement installé à l'intérieur de la bâtisse, ou sur sa terrasse avec vue sur les campagnes alentour, vous pourrez déguster une cuisine on ne peut plus authentique et généreuse : un aligot magistralement préparé et qui "rubanne" largement pour le plus grand plaisir des convives, une truffade - terroir oblige -, mais aussi les terrines du buron et de la viande de bœuf "De Lozère", élevé tout près sur l'exploitation. Les desserts aussi sont traditionnels : tartes aux fruits, coupétade aux pruneaux et raisins secs ou flan, tous préparés maison.

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Avis des membres sur LE BURON DU BÈS

3.6/5
47 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Bernard P.
Bernard P.
Visité en août 2023
prestation minimaliste... sauf le prix
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Sophie A.
Sophie A.
Visité en août 2023
Choisi au hasard, nous avons été vraiment ravis par ce buron du Bès. Dans un cadre typique et authentique, nous avons pris notre temps pour déguster une cuisine très généreuse et vraiment succulente, servie par un jeune serveur très sympathique et souriant. Après un pounti bien moelleux accompagné d’un bon jambon de pays et de salade, nous avons eu le choix entre un aligot bien filant et la truffade fondante à souhait. Pour la viande, c’est une saucisse très bonne et grillée à la perfection ou une mijotée de bœuf cuisinée avec soin. Ou pour quelques euros de plus, on a un grosse pièce de bœuf bien tendre de leur exploitation. Et le choix est difficile pour les desserts, entre la tarte aux fruits frais de saison( avec un très bonne pâte maison), la coupétade aux pruneaux ( super version améliorée de la patrone), ou la crème brûlée maison. Tout est cuisiné maison avec de bons produits frais. Oubliez donc les avis négatifs et rendez-vous vite dans ce buron d’où on a une jolie vue sur les plateaux de l’Aubrac. Si vous arrivez assez tôt, vous verrez même le patron faire filer l’aligot dans la grosse marmite. Je recommande vivement.
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Pierre M.
Pierre M.
Visité en août 2023
Service impeccable par contre tarif élevé aligot convenable sans plus mais servi en quantité et surtout assiette de charcuterie à 18€ très cher pour une tranche de jambon trois de rosette et un quart de fricandeau.
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christine a.
christine a.
Visité en août 2023
Tout était parfait ! Délicieux et très copieux. Excellent rapport qualité /prix. On reviendra
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Simon K.
Simon K.
Visité en août 2023
Certainement le moins bon des Burons du coin.
Service lent, les copains du coin sont eux servis immédiatement c'est appréciable d'être traité ainsi. Dans la formule à 30 € il n'y a même pas d'entrée. 45 mn avant d'être servi alors qu'on était parmis les 1er arrivés. Mon pavé de bœuf à été servi tiède, aligot moyen, comme les desserts. Je n'y retournerai jamais.
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Recoules-D'Aubrac (48260)

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Questions fréquentes :

LE BURON DU BÈS compte 47 avis avec une note moyenne de 3.6. Vous pouvez consulter les avis de LE BURON DU BÈS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE BURON DU BÈS en cliquant ici

LE BURON DU BÈS se situe au Pont du Gournier , 48260 Recoules-D'Aubrac

Lundi
08:00 - 23:00
Mardi
08:00 - 23:00
Mercredi
08:00 - 23:00
Jeudi
08:00 - 23:00
Vendredi
08:00 - 23:00
Samedi
08:00 - 23:00
Dimanche
08:00 - 23:00
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