Retour à la fiche établissement LE BURON DU BÈS

Avis des membres sur LE BURON DU BÈS

3.6/5

47 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Marc Nicolas

Visité en octobre 2023

Je suis venu quand je viens au relais de l Aubrac on y mange très bien

anne-france fleury

Visité en octobre 2023

Super !! Excellente qualité dans l’assiette et au service .
La tradition familiale est pérenne grâce à l’adorable petit fils au service .
Bravo

maxime birraux

Visité en octobre 2023

Bel accueil. Personnes toutes sympathiques. Bonne qualité de la nourriture (un peu copieux)
Excellente soirée
Merci à eux de la part des Savoyards !!!

Florent Gaudin

Visité en septembre 2023

Première dans un buron... et j'ai vécu l'expérience dont je souhaitais au fond de moi !!!! Nourriture du terroir excellente, cuisinée en famille ainsi que le service, par le petit fils. On s'est régalé !!! L'accueil fût tout aussi exceptionnel, simple et authentique.
Petits mots aux propriétaires : on vous attend pour vous recevoir en Ardèche !

Stephanie

Visité en septembre 2023

Cuisine authentique et généreuse à l'image des propriétaires.
Merci pour votre accueil.

Camille Auriol

Visité en septembre 2023

Très bon accueil malgré notre arrivée tardive, alors que tous les restaurants alentours avaient déjà terminé leur service (20h30). Nous avons été accueillis par les propriétaires et leur dynamique serveur pour manger le traditionnel aligot saucisse, fait maison bien sur. Une belle soirée authentique !

Bruno H

Visité en septembre 2023

En randonnée,milieu d’après-midi, il faisait chaud et soif. Nous tombons sur ce lieu avec une enseigne de bière. Super !! On va boire un coup et faire une pause. On s’installe dehors et on attend, on attend …on attend. Un jeune homme sort puis rentre ( il nous a bien vu) mais rien ne se passe. Des gens étaient attablés à l’intérieur; des clients supposés mais non: c’était les patrons. Pas un bonjour….
Alors on est parti et plus bas on a trouvé un resto qui nous a servi à boire.
Alors monsieur le tenancier de cette gargote, si les touristes qui vous font vivre ne vous plaisent pas, imaginez qu’ils viennent là pour les paysages de l’Aubrac, son authenticité et ses produits et que sans eux (nous) vous seriez un pays sinistré en train de demander des subsides à l’état.
Et cet avis vaut pour tous les gens de ce beau pays qu’on a l’air de déranger.

Claudie Haubert

Visité en septembre 2023

Lieu très atypique , préparation de l aligot faite devant vous par bernard. Des plats délicieux sont exécutés par martine en cuisine. Ambiance très conviviale.

Alizé Robert

Visité en août 2023

Bon buron, serveurs jeune et sympa
Le patron un peu froid

bill carson

Visité en août 2023

Extrêmement décevant !!!
Menu basique et quantité minimaliste. Truffade très moyenne. Vin minable.
Très déçu vu le niveau de prix et l'amateurisme évident. A éviter, il y d'autres adresses bien plus réjouissantes aux environs !! Nous sommes vraiment attérrés et plaisir de soirée gâché !!! On ne s'attend pas à cela ici ; au bord de la plage oui mais là... Passez votre chemin.

Bernard Potier

Visité en août 2023

prestation minimaliste... sauf le prix

Sophie AMEN

Visité en août 2023

Choisi au hasard, nous avons été vraiment ravis par ce buron du Bès. Dans un cadre typique et authentique, nous avons pris notre temps pour déguster une cuisine très généreuse et vraiment succulente, servie par un jeune serveur très sympathique et souriant. Après un pounti bien moelleux accompagné d’un bon jambon de pays et de salade, nous avons eu le choix entre un aligot bien filant et la truffade fondante à souhait. Pour la viande, c’est une saucisse très bonne et grillée à la perfection ou une mijotée de bœuf cuisinée avec soin. Ou pour quelques euros de plus, on a un grosse pièce de bœuf bien tendre de leur exploitation. Et le choix est difficile pour les desserts, entre la tarte aux fruits frais de saison( avec un très bonne pâte maison), la coupétade aux pruneaux ( super version améliorée de la patrone), ou la crème brûlée maison. Tout est cuisiné maison avec de bons produits frais. Oubliez donc les avis négatifs et rendez-vous vite dans ce buron d’où on a une jolie vue sur les plateaux de l’Aubrac. Si vous arrivez assez tôt, vous verrez même le patron faire filer l’aligot dans la grosse marmite. Je recommande vivement.

Pierre Meyrial

Visité en août 2023

Service impeccable par contre tarif élevé aligot convenable sans plus mais servi en quantité et surtout assiette de charcuterie à 18€ très cher pour une tranche de jambon trois de rosette et un quart de fricandeau.

christine artus

Visité en août 2023

Tout était parfait ! Délicieux et très copieux. Excellent rapport qualité /prix. On reviendra

Simon Kampton

Visité en août 2023

Certainement le moins bon des Burons du coin.
Service lent, les copains du coin sont eux servis immédiatement c'est appréciable d'être traité ainsi. Dans la formule à 30 € il n'y a même pas d'entrée. 45 mn avant d'être servi alors qu'on était parmis les 1er arrivés. Mon pavé de bœuf à été servi tiède, aligot moyen, comme les desserts. Je n'y retournerai jamais.

christian Delmas

Visité en juillet 2023

Enfin un buron authentique

Béatrice G.

Visité en juillet 2023

Adresse trouvée au hasard de notre ballade du week-end. Tres agréable surprise. L'ambiance familial, le service parfait et la cuisine franchement bonne. N'hésitez pas à vous y arrêter pour déguster les spécialités de la maison et de la région.

Vivi ESTEVE

Visité en juin 2023

Je n'ai pas aimé qu'on ois serve un vin très cher qui n'était pas le basique commandé.

baptiste J

Visité en juin 2023

Serveur jeune et sympa , la viande de leur exploitation est la plus gouteuse de tous les burons , dommage que l'aligot ait un goût aigre

Jean-marc Lescure

Visité en juin 2023

Accueil sympathique. Un lieu voulu rustique. Nous avons dégusté un succulent Aligot. ????

Jean-Claude CARAMELLE

Visité en juin 2023

Rapport qualité prix décevant par rapport à ce qui existait avant, notamment...assiette de fromage ! Pour 4 personnes, nous avons eu 4 morceaux de Cantal jeune !!!!!!!!!!!

Marie-Paule Delon

Visité en mai 2023

A éviter. Patron extrêmement désagréable.

DANIEL GROUVEL

Visité en mai 2023

Une cuisine du terroir savoureuse. Accueil agréable.
Bravo.

Isabelle Blin

Visité en mai 2023

Super expérience
Très bonne cuisine du terroir
Accueil très sympathique
Cadre au top
On vous recommande

Myriam Fontanié

Visité en novembre 2022

Excellent repas très copieux.accueil sympathique..a refaire

Marion Ginez

Visité en septembre 2022

Un super endroit où l'on mange local et super bien au top merci pour ce super moment même si on était pressé ????

Magali Dousset

Visité en septembre 2022

Réservé 4 jours à l'avance arrivé le jour j porte close. Les vaches locales sont mieux considérées. A bon entendeur

Sylvie Bouvier

Visité en septembre 2022

Voilà ce que j'appelle un restaurant du terroir ! Un très bon rapport qualité prix et un service impeccable. Une décoration très agréable, dans un coin de campagne. Génial, à recommander fortement