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LA BELLE AUDE

Pains - Gâteaux - Chocolats - Glaces
3.8/5
50 avis

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75, rue Edouard-Branly, La Fabrique du Sud, 11000Carcassonne, France Voir sur la carte
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2025
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Ici, tout est authentique : les ouvriers, qui ont sauvé leur entreprise d'une fermeture annoncée en créant leur Scop (Société coopérative ouvrière et participative), mais aussi la recette des glaces fabriquées sur place. A « quelques cuillerées de Carcassonne », comme si joliment annoncé sur le site de la marque, la Belle Aude conjugue gourmandise et forte valeur humaine ajoutée. L'entreprise propose exclusivement des produits artisanaux : des sorbets plein fruit, des crèmes glacées au lait entier, traditionnelles, une gamme bio, des bûches glacées, auxquelles s'ajoutent quelques pépites plus étonnantes. On pense notamment au sorbet mojito au rhum agricole, ou à l'exclusivité pour une chaîne de produits surgelés, au miel de garrigue et amande... La Belle Aude propose une grande variété de parfums. Mais pas trop ! Les coopérateurs tiennent particulièrement à des méthodes de travail aussi simples que naturelles, à un approvisionnement local, en circuit court, ou des produits plus exotiques issus de l'agriculture responsable : abricot royal du Roussillon, pistache torréfiée et verte d'Iran, fleur de sel de Gruissan, citron bio de Sicile... mais aussi de nouvelles crèmes glacées, 4 nouveaux parfums BIO, 4 sorbets pleins fruit (Banane, Citron, Mangue et Cassis). La Belle Aude, et ses petits pots au packaging identitaire, vont vous faire fondre de plaisir !

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Avis des membres sur LA BELLE AUDE

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Challand P.
Challand P.
Visité en juillet 2025
Je suis très déçue d apprendre que vous mettez des additifs cancérigènes dans vos glaces E407 et 471dommage elles sont excellentes faites quelque chose vous plaît merci ????
Thierry A.
Thierry A.
Visité en juillet 2025
Toujours aussi bonnes
marie-l d.
marie-l d.
Visité en juillet 2025
Je mets deux parce que j'ai trouvé des pistaches dans la glace !mais j'ai été vraiment déçu . pourquoi mettre de la farine dans votre glace ?je vais retourner vers celles qui ne decoivent pas hg!
Corinne A.
Corinne A.
Visité en juin 2025
J’avoue m’être régalée d’une crème glacée chocolat griottes sans avoir regardé la composition. Alors oui la glace est bonne elle donne même une impression de légèreté. J’envisageais d’en racheter donc lecture détaillée de la composition, c’est vraiment dommage cet ajout de mono et diglyceride d’acide gras même s’il y en a peut-être peu. Yuka affiche 8/100 ce qui est vraiment rédhibitoire en ce qui me concerne.
Bijoux e.
Bijoux e.
Visité en juin 2025
Découvert ces glaces ds mon inter... Une tuerie... J y ss revenue... Chercher d autres parfum... Mon préféré... Mangue passion.
Je suis fan à 100%

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Questions fréquentes :

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LA BELLE AUDE se situe au 75, rue Edouard-Branly La Fabrique du Sud , 11000 Carcassonne
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