CHEZ JULIEN

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Plaque millesim 2018

Depuis que Julien D'Allasta et sa soeur Corinne ont créé leur temple de la gourmandise, la petite entreprise ne cesse d'évoluer pour le plus grand bonheur de leurs clients. La boutique se situe juste face à Décathlon (A61 : sortie Carcassonne-ouest) et dispose d'un grand parking. Les fines gueules amateurs de bons produits ont fait de cette adresse une sorte d'annexe à leur cuisine où ils trouvent des produits d'exception. Tout ce que l'on vous proposera a été minutieusement sélectionné pour convenir à toutes les demandes et tous les budgets. Chez Julien, il y a bien sûr une très jolie gamme de vins de la région avec un beau focus sur ceux du département mais aussi quelques beaux flacons en Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône... Appréciable également, le large choix de vins conditionnés en magnums, le doux nectar n'en sera que meilleur et l'effet sur table garanti. Vous pourrez compléter votre cave avec des champagnes de maisons incontournables comme Roderer, Dom Pérignon, Taittinger... Ainsi que des petits producteurs de qualité aux tarifs plus accessibles, les whiskies, les rhums, les armagnac, les bières artisanales occupent également une belle place. Pour accompagner la dégustation, vous aurez le choix entre un très beau rayon de fromages frais ou affinés de Chez Xavier (Maître affineur depuis 1976 à Toulouse et meilleur ouvrier de France en 2011), de la charcuterie basque de la maison Oteiza, des jambons ibériques dont le Bellota réserve, le Jabugo de la maison Jabuguña, du " noir de Bigorre ", du porc noir gascon de la ferme de la Bracadelle, un excellent saumon fumé, des épices, des confitures, des gâteaux secs, des vinaigres, etc. Une adresse futée où l'on est sûr de ne pas être trompé sur la marchandise ! A noter : Julien organise régulièrement des dégustations en présence des producteurs, n'hésitez pas à demander le programme.

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Adresse et contacts :
CHEZ JULIEN

100, chemin de Maquens
11000 Carcassonne
France
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Avis des membres sur CHEZ JULIEN

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
1 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en septembre 2018
Impeccable avec du choix et pour des produits aussi bon, c'est le bon rapport qualité-prix
Avis déposé le 04/10/2018
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