Nouvelle équipe, même plaisir dans l'assiette et toujours cette vue à couper le souffle sur le Château Comtal… on ne s'en lasse pas.
Un vent nouveau souffle sur cette belle adresse avec l'arrivée de Thomas Villeroux (déjà aux commandes de L'Escargot) associé à Pierre Castel. Pas question de bouleverser l'ADN du lieu : la vue époustouflante sur le Château Comtal reste intacte et la carte fait toujours la part belle aux classiques de la maison. Cassoulet au confit de canard cuisiné dans les règles, brochettes poulet-gambas, filet de rouget à la tapenade, salades copieuses… et une belle sélection de vins locaux à prix très corrects. Accueil chaleureux et desserts maison sont toujours au rendez-vous
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Avis des membres sur ADELAÏDE
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