LA RIPAILLE
Épicerie régionale
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06.32.91.63.05
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2024
Recommandé
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2024
Cette charcuterie-épicerie fine est une adresse incontournable pour les amateurs de bonne chair ! Le patron est éleveur de porcs basques et de chèvres à Mas de Cours, dans sa ferme de La Lauquette. Il élabore sa charcuterie dans l'atelier de La Ripaille, et, dès le printemps, il propose également le fromage de ses chèvres. Mais vous trouverez également ici les meilleurs produits locaux tels que des miels, des biscuits, des jus de fruits, des huiles ou encore des olives lucques, ainsi que des vins des terroirs audois... et bien d'autres bonnes choses encore. Les plus gourmands s'attableront avec plaisir dans l'espace restaurant, ou l'on sert une cuisine régionale maison d'excellente qualité, tous les midis, du mardi au samedi.
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LA RIPAILLE se situe au 20-24, rue Albert-Tomey , 11000 Carcassonne
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