Entre Mouthe et Chapelle-des-Bois, la commune de Chaux-Neuve a conservé un fort esprit rural. Eloignée des grands centres d'hébergement et de loisirs du val de Mouthe, elle héberge l'un des plus beaux parcs de chiens polaires de France. On pourra également y visiter l'église Saint-Jacques, très belle de part son architecture intérieure. Agrandie au fil des siècle, elle dispose d'un retable, d'un calvaire en bois et de statues de Saint-Pierre. Chaux-Neuve est aussi réputée pour son stade de saut de cinq tremplins, datant de 1989. Il accueille chaque année des épreuves de coupe du monde de combiné nordique.
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