Que manger à Formentera ? spécialités culinaires et gastronomie
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(entdossierthema):chapo_introductifSe régaler à Formentera
Horaires à Formentera
À Formentera, comme dans le reste de l'Espagne, les repas s'étalent tout au long de la journée. Le soir, les restaurants se remplissent autour de 21h, après que les clients se soient retrouvés plus tôt pour un verre et des tapas. Les horaires des repas suivent généralement le rythme espagnol, avec un service de 13h à 15h30-16h et de 20h à 23h. Certains établissements, cependant, ajustent leurs horaires pour accueillir un public habitué à dîner plus tôt. Les restaurants qui ouvrent dès midi sont tout de même assez rares. Petit conseil : en été, pensez à réserver votre table à l'avance, les meilleures adresses se remplissent vite !
Budget / Bons plans à Formentera
À Ibiza, il est possible de bien manger à prix raisonnable, mais à Formentera, il faut prévoir un certain budget. Bien que l'île offre une grande diversité de restaurants, il sera difficile de s'en sortir pour moins de 20-25 €. La majorité des restaurants se classent dans les catégories « bonne table » ou « haut de gamme ». Pour ceux au budget limité, un sandwich sur la plage (entrepà en catalan) fera très bien l'affaire. Le midi, le menú del día, généralement compris entre 14 et 18 €, parfois moins, propose un bon rapport qualité-prix.
En supplément à Formentera
Le prix du service est compris dans la note finale. Sentez-vous libre toutefois d'ajouter un pourboire si le service vous a plu ! A Formentera, tout comme le reste de l'Espagne, sachez que ni le pain ni l'eau ne sont offerts.
C’est très local à Formentera
Commencer la journée avec un solide petit déjeuner à base de pain, fromage et charcuterie.
Se rendre au marché pour dégoter quelques produits locaux à bon tarif.
Clore le repas avec une hierba ibicenca ou autre liqueur de la maison.
Commander un tallat amb gel, c’est-à-dire un café noisette avec un glaçon.
Fumeurs à Formentera
S'il est interdit de fumer dans les restaurants (les mêmes règles que sur la péninsule et qu'en France s'appliquent ici), la consommation de tabac était jusqu'à il y a peu tolérée en terrasse dès lors que l'on ne gênait pas les autres. A la faveur de la pandémie, la législation a toutefois changé, si bien qu'il n'est plus autorisé de fumer en terrasse dans l'ensemble des Baléares. Pour en avoir le cœur net, le plus simple est encore de poser la question au personnel de l'établissement.
Faire une pause à Formentera
Horaires à Formentera
Les quelques boulangeries, cafétérias et glaciers de l'île sont généralement ouverts toute la journée, jusqu'à 20h environ, un peu plus tard pour les glaciers. Toutefois, il n'y a pas ici de règle immuable et pour éviter de se déplacer en vain, mieux vaut passer un rapide coup de fil. Les bars ouvrent en général leurs portes vers 19h-20h et ferment autour de 2h du matin, voire 3h pour certains.
Budget / Bons plans à Formentera
Le prix des pauses gourmandes et des consommations alcoolisées est généralement moins élevé qu'en France. Les pâtisseries d'Ibiza sont tout à fait recommandables (les délicieuses ensaïmadas, spécialité des Baléares, en particulier).
Enfants à Formentera
Les enfants sont a priori acceptés partout où un permis de bar n'est pas en vigueur. Cependant, ils peuvent parfois être acceptés sur la terrasse d'un bar jusqu'en début de soirée.
