Situé à l'extrême sud du département du Cher, Châteaumeillant touche les départements de l'Allier, de la Creuse, et de l'Indre. La principale caractéristique de la ville est son ancienneté de plus de 2000 ans, ce qui n'est pas si fréquent en Berry. Le vestige le plus remarquable de la ville gauloise est sans aucun doute le rempart de terre qui entoure un espace urbain d'une superficie de 18 hectares, décrit par Jules César " Murus Gallicus ".

Le mariage entre Châteaumeillant et la vigne est une vieille histoire ! 1951 : première foire aux vins de Châteaumeillant, le début d'une belle aventure... 1967 : obtention de médailles au Concours agricole de Paris. A la fin du XXe siècle, on assiste à la restructuration du vignoble castelmeillantais. Ce vignoble de 90 hectares, planté sur des terres siliceuses à dominante sableuse - d'origine éruptive - s'étend sur les communes de Châteaumeillant, Saint-Maur, Reigny, Vesdun, dans le Cher, Champillet, Urciers et Feusines, dans le département de l'Indre. Châteaumeillant produit des vins rouges et rosés issus des cépages gamay, pinot noir et pinot gris qui accompagnent parfaitement les rôtis, les volailles, les gibiers et tous les fromages. En apéritif, il s'associe avec bonheur aux sirops, de mûres et de cassis. Pour sa part, le vin gris a fait la gloire du terroir castelmeillantais. Il tient encore une place de choix dans la production locale, tandis que le vin blanc, en vin de pays, acquiert une réputation méritée.

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Photos de Châteaumeillant

9.95 €
2018-07-13
336 pages
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