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Avis RESTAURANT BVAÑ Vannes
Avis des membres sur RESTAURANT BVAÑ
4.7/5
69 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Mathilde P.
Visité en juin 2025
INCROYABLE. Nous avons choisi Bvan comme traiteur pour notre mariage. Romain et son équipe ont assuré de A à Z. Romain est à l'écoute et a conçu nos pièces cocktails et notre diner selon nos goûts et nos attentes. Contrairement à un traiteur mariage classique, tout est sur-mesure, nous avons pu adapter les moindres détails. Romain use de ses talents de Chef de son restaurant Bvan et le duplique pour les 120 invités, sans que la qualité soit altérée.
Nous avons également demandé à Romain en dernière minute d'assurer notre brunch retour. Encore une fois épatée par la qualité des plats préparés. La qualité de service. Vraiment une expérience exceptionnelle !
Nous avons également demandé à Romain en dernière minute d'assurer notre brunch retour. Encore une fois épatée par la qualité des plats préparés. La qualité de service. Vraiment une expérience exceptionnelle !
amon d.
Visité en juin 2025
à la recherche d’un resto un soir de fête du golfe nous sommes tombés sur le BVÀn par hasard…. Le hasard a fait magnifiquement les choses…. Un accord parfait entre la céramique et les plats délicieusement bons ! Et en plus le menu du marché est d’un excellent rapport qualité prix Cela complète le tableau sans faute !!!
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H. K.
Visité en mai 2025
Tout était très bon et très bien préparé et présenté. C’est de l’art culinaire
Deux petits bémols : le serveur parle tellement vite qu’il est difficile de comprendre ce qu’il dit. Dans le menu il y a un plat de poisson, du bar, il était caché sous un cosse de petits pois ! 3 cm2 tout au plus. On ne parle plus de plat mais plutôt de miniardise.
Deux petits bémols : le serveur parle tellement vite qu’il est difficile de comprendre ce qu’il dit. Dans le menu il y a un plat de poisson, du bar, il était caché sous un cosse de petits pois ! 3 cm2 tout au plus. On ne parle plus de plat mais plutôt de miniardise.
stéphanie c.
Visité en mai 2025
Délicieux ! Original, frais , goûteux !
Nous avons adoré
Nous avons adoré
Regis M.
Visité en mai 2025
Une cuisine pleine de saveurs, aux notes florales et à la cuisson parfaitement maîtrisée. Un service attentionné et réactif. L'art de la table prend ici tout son sens.
PIERRE D.
Visité en mai 2025
Digne d'un resto étoilé, rapport qualité/prix imbattable !
Guy M.
Visité en mai 2025
Rapport qualité/prix TOP!!
séverine l.
Visité en mai 2025
Très bonne cuisine goûteuse, irréprochable. Service impeccable, bémol sur la qualité des vins, il faudrait refaire une carte des vins et y mettre du bio.la déco est à l imagine du chef, sobre cleen avec une touche japonisante. Très bon moment culinaire
sevette n.
Visité en mai 2025
Nous avons eu un accueil chaleureux, le repas de l'entrée au dessert est très savoureux. C'est une cuisine très raffinée. Je conseillerai volontier cette adresse.
Paul B.
Visité en mai 2025
La cuisine et les plats sont irréprochable. Le service est plutôt bon, mais un peu (très) long. Gros bémol sur les vins proposés, et surtout leurs prix. Nous savons que les restaurants margent principalement sur les alcool mais à ce point … Au final, sans les boissons, le rapport qualité prix est bien, mais si on ajoute les boissons, cela devient plutôt cher, pour des vins de qualité moyenne.
Ce fut néanmoins une belle expérience.
Ce fut néanmoins une belle expérience.
Claire P.
Visité en mai 2025
Une très belle adresse, avec un cadre soigné. Cependant, l’accueil manquait un peu de chaleur. Un oubli sur le menu a légèrement terni l’expérience, malgré une tentative de rattrapage
Fred L.
Visité en mai 2025
Une belle adresse gastronomique dans une ambiance calme et cosy. Ici ce sont les produits de la région qui sont mis en avant dans des recettes très originales avec des mélanges de saveurs bien maîtrisés
Le parti pris fi restaurant est de mettre en avant les légumes, ici pas de viande mais des produits de la met de très bonne qualité
Très bon service efficace
Prix justifiés
Le parti pris fi restaurant est de mettre en avant les légumes, ici pas de viande mais des produits de la met de très bonne qualité
Très bon service efficace
Prix justifiés
Adeline L.
Visité en mai 2025
Plus qu'un restaurant, un véritable expériences de saveurs et de couleurs! Nous avons passé un moment très agréable! Service impeccable. Merci!
Zan M.
Visité en mai 2025
Très bonne cuisine !
Serveur un peu débordé par la situation… plusieurs fois il est venu nous demander si nous voulions du pain et de l’eau, nous avons répondu oui et n’est pas revenu vers nous.
Cela dit c’est une excellente adresse et le serveur, qui était seul en salle était très agréable !!
Serveur un peu débordé par la situation… plusieurs fois il est venu nous demander si nous voulions du pain et de l’eau, nous avons répondu oui et n’est pas revenu vers nous.
Cela dit c’est une excellente adresse et le serveur, qui était seul en salle était très agréable !!
Margot
Visité en mai 2025
Outstanding dining experience. Bvan proposes modern dishes based on fresh fish (local) and vegetables in a calm, modern, and cozy atmosphere. Everything is delicious and well presented. The staff is extremely friendly and welcoming. Booking well in advance is advised. Highly recommended: it's possibly the best restaurant in Vannes!
Patrice M.
Visité en mai 2025
Le restaurant et la cuisine méritent 5 étoiles. Le bémol, le serveur très gentil mais trop intrusif dans nos conversations. Dommage
Pour le reste, c'est vraiment bien. Je recommande.
Pour le reste, c'est vraiment bien. Je recommande.
Jean-Jacques (.
Visité en mai 2025
La salle est petite et on participe grandement aux conversations de nos voisins.
Les couverts sont très jolis mais pas pratiques du tout car mal équilibrés.
Nous n’avons qu’un seul choix de pain, c’est un peu gênant car j’aime le pain peu cuit; ceci dit, il est très bon tout de même.
Ce sont les seuls commentaires « négatifs » que je pourrais faire car tout le reste n’est que qualités :
Les plats sont très bien présentés,savoureux , très originaux, avec des mélanges de saveurs que l’on ne fait pas chez soi.
Nous avons passé une excellente soirée et nous y retournerons.
Les couverts sont très jolis mais pas pratiques du tout car mal équilibrés.
Nous n’avons qu’un seul choix de pain, c’est un peu gênant car j’aime le pain peu cuit; ceci dit, il est très bon tout de même.
Ce sont les seuls commentaires « négatifs » que je pourrais faire car tout le reste n’est que qualités :
Les plats sont très bien présentés,savoureux , très originaux, avec des mélanges de saveurs que l’on ne fait pas chez soi.
Nous avons passé une excellente soirée et nous y retournerons.
Charles S.
Visité en avril 2025
Excellente découverte. Plats délicieux et légers. Je recommande !
Kevin H.
Visité en avril 2025
We enjoyed the Cosmos menu lunch, which is great value. The service was attentive and comfortable, and we were very well looked after. The food was interesting, well presented, and every dish was well-balanced and delicious. The amuse's were fun and did what they were supposed to. The mushrooms and sarrasin risotto was incredible, the espuma was especially good and probably the standout course. The pre-dessert was a lovely, subtle cleanser, but the rhubarb and meringue was an amazing plate, with the rose-sorbet pairing really well with the sparkling wine match. We would absolutely eat here again, thank you so much.
Stéphane V.
Visité en avril 2025
Expérience inoubliable, beaucoup d’originalité, les papilles se régalent. On sent chez le chef la volonté de faire plaisir et de surprendre. La vaisselle est magnifique, de belles pièces en céramique qui servent d’écrins à cette belle cuisine. Coup de cœur !
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sylvie d.
Visité en avril 2025
Un dîner d'exception ! Élégance et raffinement ďes plats, nous allons de surprises en surprises !
Alexandre G.
Visité en mars 2025
Juste excellent ! Tout était vraiment parfait, avec des assiettes aussi bonnes que belles. Le chef est vraiment talentueux, il saura vous surprendre, avec des propositions qui sortent de l’ordinaire (notamment les propositions végétales). Le service était impeccable. Un très bon moment, que nous renouvellerons !
Laurent A.
Visité en mars 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Plat de saisons
Lauren D.
Visité en mars 2025
Un dîner gastronomique en 5 temps. Des plats pleins de saveurs servis dans une belle vaisselle dans un cadre chaleureux et cossu. Nous reviendrons.
Pierre V.
Visité en mars 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Accueil chaleureux et convivial. La cuisine est inventive, et chaque plat est un véritable tableau, où l'harmonie entre les éléments est remarquable.
Le menu est simple à commander, car le chef compose les plats selon son inspiration, ne posant de questions que sur d'éventuelles allergies.
Cette visite était notre deuxième, et notre satisfaction a été tout aussi élevée que lors de la première. Nous avons eu le plaisir de rencontrer le chef, qui a partagé sa passion avec nous.
Nous recommandons vivement ce merveilleux restaurant.
Le menu est simple à commander, car le chef compose les plats selon son inspiration, ne posant de questions que sur d'éventuelles allergies.
Cette visite était notre deuxième, et notre satisfaction a été tout aussi élevée que lors de la première. Nous avons eu le plaisir de rencontrer le chef, qui a partagé sa passion avec nous.
Nous recommandons vivement ce merveilleux restaurant.
Erwan V.
Visité en mars 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Les plats sont raffinés et de très bonne qualité. Nous avons été très bien accueillis. Nous avons passé un excellent moment.
Garance G.
Visité en mars 2025
Bonne adresse,
Nous avons testé le menu en 3 temps, direction artistique intéressante mais quelques mets ne sont pas à la hauteur d’un étoilé michelin et mets un peu copieux (surtout le dessert).
Service discret malgré tout on sentait un peu de stress dans la voix du personnel ? De plus service du pain avec une pince non adapté un petit détail qui a tout de même son importance dans un restaurant de haut standing. De plus nous avions l’impression d’être observé tout au long de notre repas.
La platerie et verrerie était très intéressante et apportaient un plus à l’expérience.
En bref, adresse intéressante avec quelques détails à retravailler.
Nous avons testé le menu en 3 temps, direction artistique intéressante mais quelques mets ne sont pas à la hauteur d’un étoilé michelin et mets un peu copieux (surtout le dessert).
Service discret malgré tout on sentait un peu de stress dans la voix du personnel ? De plus service du pain avec une pince non adapté un petit détail qui a tout de même son importance dans un restaurant de haut standing. De plus nous avions l’impression d’être observé tout au long de notre repas.
La platerie et verrerie était très intéressante et apportaient un plus à l’expérience.
En bref, adresse intéressante avec quelques détails à retravailler.
Thierry C.
Visité en mars 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Une belle découverte avec une cuisine recherchée tant au niveau des saveurs que du dressage
Muriel K.
Visité en mars 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
L’originalité des saveurs
Service très efficace
Service très efficace
RESTAURANT BVAÑ
Ouvert
- Ferme dans 12 minutes
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Horaires d'ouverture
Lundi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:30
Dimanche
12:00 - 14:00
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Le menu, créatif et maîtrisé, sortait des sentiers battus. Le service, quant à lui, a été irréprochable. Mais ce que nous avons particulièrement apprécié, c’est la qualité de la relation avec Romain : disponible, impliqué, toujours dans une démarche de co-construction. Cocktail, dîner, ajustements de dernière minute… tout a été pensé ensemble, avec beaucoup de souplesse.
Romain n’adopte jamais une posture commerciale ; il cherche des solutions, avec sincérité, sans jamais nous faire sentir la question du budget.
Nous étions plus de 130 convives, et les retours ont été unanimes. Grâce à Romain et à ses équipes, notre réception a été à la hauteur de ce que nous espérions — et bien au-delà. Nous leur en sommes profondément reconnaissants.