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2024
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2024
Un restaurant gastronomique vertueux où végétal et produits de la mer sont rois. Carte saisonnière par un chef talentueux !
Formé à l'école hôtelière de Dinard, Romain Le Cordroch a été le second de grands noms de la profession avant de revenir au pays natal pour ouvrir sa propre enseigne. C'est ainsi que Bvañ est né, en 2022, face aux remparts de la cité médiévale. Respectueux du vivant et partisan engagé d'une consommation raisonnée, Romain le novateur privilégie une gastronomie vertueuse où le végétal et les produits de la mer sont rois. Menus « découverte » et carte évolutive au gré des puissantes inspirations du chef et de la saisonnalité des produits, à découvrir absolument !
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Avis des membres sur RESTAURANT BVAÑ
4.6/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Fourrier Nathalie
Visité en janvier 2024
très belle découverte,association étonnante qui excite les papilles.
Chef de salle très pro .
Dommage que l’attente soit si longue entre les plats, et enfants qui se baladent pendant le service perturbent l’ambiance cosy souhaitée et la fluidité du service .
Nous aurions aimé voir le chef en fin de service pour le féliciter .
Chef de salle très pro .
Dommage que l’attente soit si longue entre les plats, et enfants qui se baladent pendant le service perturbent l’ambiance cosy souhaitée et la fluidité du service .
Nous aurions aimé voir le chef en fin de service pour le féliciter .
Pierre Blanquart
Visité en janvier 2024
belle découverte, merci à toute l'équipe
marion oliviero
Visité en décembre 2023
Rien a dire . Parfait
Ju Fou
Visité en décembre 2023
Un repas de qualité, délicieux et adapté pour les végétariens. Nous avons passé un très bon moment dans cet endroit calme et accueillant. Merci pour la cuisine et le service. Nous reviendrons ????
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Questions fréquentes :
RESTAURANT BVAÑ propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
RESTAURANT BVAÑ compte 25 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de RESTAURANT BVAÑ en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur RESTAURANT BVAÑ en cliquant ici
RESTAURANT BVAÑ se situe au 6, rue Alexandre le Pontois , 56000 Vannes
Lundi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:30
Dimanche
12:00 - 14:00
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Un service à l'écoute et une cuisine raffiné.
Merci encore à eux