LE COURS DES LICES

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Plaque millesim 2018

La cuisine de Jacques Faby, c'est un hymne à la cuisine du marché et à la bonne gastronomie. C'est sûr, la place des Lices ne serait pas ce qu'elle est sans Le Cours des Lices. Ici, on propose des plats savoureux qui évoluent au gré des saisons. Bien sélectionner ses fournisseurs (notamment au marché des Lices), la qualité de ses produits et concocter une cuisine conviviale, juste et pleine de fraicheur, c'est tout le talent du chef. Son épouse Anne vous conseille judicieusement sur les accord mets et vins. Pour un pur moment de détente rennaise, il faut venir absolument après le marché (le samedi, faut-il le rappeler ?) entre 11h et 13h30 pour se retrouver autour d'une formule apéro composée d'un verre de vin, de tapas, d'huîtres et autres délices, servie en terrasse lorsque le temps le permet. Tout un art de vivre... Pour le déjeuner, on peut déguster un millefeuille de foie gras aux artichauts de Bretagne, un bar rôti aux petits légumes d'été ou un désossé de pigeon et sa mousseline de petits pois, un régal que les gourmets apprécieront. Le Cours des Lices, c'est aussi une bâtisse du XVIIe siècle dans le vieux Rennes et une équipe qui sait soigner son accueil. Humilité, gentillesse et simplicité sont peut-être le secret de leur réussite.

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Adresse et contacts :
LE COURS DES LICES

18, place des Lices
35000 Rennes
France
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Informations et horaires sur LE COURS DES LICES

Maîtres Cuisiniers de France. Fermé du 12 août au 4 septembre. Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h30 à 22h. Menus de 30 € à 45 €. Carte : 45 € environ. Formule du midi : 19 € (ou 21 € pour 3 plats). Vin au verre. Formule apéro (verre de vin + tapas) le samedi de 11h à 13h30 : 10 €. American Express. Terrasse. Vente à emporter.

Avis des membres sur LE COURS DES LICES

Note générale : 4.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
6 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en novembre 2017
Un très bon établissement où se conjuguent les saveurs et la bonne humeur.
Des produits frais et de bonne qualité.
Un endroit à vraiment recommander en hyper centre
Avis déposé le 04/12/2017
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en octobre 2017
nous avons passé une très bonne soirée dans un restaurant avec une ambiance chaleureuse et un service soigné. les plats ont mêlé originalité et profusion de saveurs. chacun de nous 4, s'est régalé de l'entrée au dessert... tous les ingrédients réunis pour passer un excellente moment.
Avis déposé le 05/10/2017
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2016
Nous sommes vraiment dans un des très bons restaurants de Rennes.
L'accueil et la présentation des plats par la maitresse des lieux et parfait et à la hauteur de ce que j'attends de ce type de restaurant.

Le lieux est très lumineux, les tables sont très espacées laissant une intimité à chaque groupe de clients. Je m'arrête parfois sur des détails futile mais là encore les couverts en argent de Degrenne et les serviettes en tissus complète l'impression de standing. Je émettrai juste une remarque sur le faite que le serveur ne passe pas le ramasse miettes à la fin de chaque plat lors de la desserte.

Pour ce qui est du repas. La encore rien à redire j'ai découverts des saveurs pendant tout le repas.
Tout d'abord cette crème de petits poids faisant office de mise en bouche était un delice.
Ensuite, l'entrée était composée d'un mille feuilles foie gras / cœur d’artichaut. Là encore un vrai changement par rapport à ce que j'ai l'habitude de manger autour du foie gras.
Le Bar avec ses petits légumes et semoule de sarrasin façon Kig ha Farz constitué le plat principal. Là encore un délice.
Enfin petit dessert chocolat, noisette, pommes cuites et caramel. C'était simple mais bon.

Le tout pour un montant de 45€ (hors vin et café).

J'ai trouvé qu'ils exagéraient sur le prix du café qu'ils mettent à 3€ mais sinon c'était un sans faute.
Dessert
Plat
Entrée
mise en bouche
Avis déposé le 16/06/2016
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mars 2016
Diner entre amis dans ce lieu que nous ne connaissions pas. Accueil parfait, cadre agréable, cuisine raffinée. Nous avons passé un bon moment lors de notre visite à Rennes
Avis déposé le 22/03/2016
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2015
bonne cuisine . produits frais du marché. Cadre très agréable et à proximité du centre ville pour se ballader après un agréable repas.
Avis déposé le 29/01/2016
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