EBULLI'SENS
L'avis du Petit Futé sur EBULLI'SENS
Manger chez Ebulli'sens, c'est rencontrer des passionnés du goût, des épicuriens qui n'oublient pas qu'un bon repas c'est aussi une tranche de vie et de bonne humeur. L'assiette fascine d'abord par son esthétique travaillée : un véritable tableau ! Et au premier coup de fourchette, elle s'emplit des saveurs de saison et révèle le meilleur du terroir, avec des origines contrôlées (moules de bouchot du Mont-Saint-Michel, agneau du Poitou IGP...). Alan et Gwen forment une belle équipe. Situé à deux pas de la gare, le restaurant contemporain aux couleurs pop possède une seconde salle, très pratique pour les groupes et les déjeuners plus confidentiels. Une table qui sait surprendre.
Informations et horaires sur EBULLI'SENS
Maître Restaurateur. Fermé du 20 juillet au 18 août. Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h ; du mardi au samedi de 19h15 à 22h30. Menus de 25 € à 32 €. Formule du midi : 17,50 € (entrée + plat ou plat + dessert : 14,50 €). Vin au verre. 50 couverts.
Message du propriétaire de EBULLI'SENS
Cuisine traditionnelle du marché et de saison. A proximité de la gare. Accueil de groupes jusqu'à 30 personnes dans un salon indépendant. Formule déjeuner à l'ardoise renouvelée chaque jour. Le soir, carte de saison. Vente à l'emporter de foie gras de canard maison et de saumon fumé dans notre fumoir. Ouvert du lundi au vendredi midi et le soir du mardi au samedi. Ouverture possible pour les groupes sur réservation en dehors de ces jours.
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Les produits sont frais, très bien travaillés et présentés.
Les patrons sont souriants et agréables.
Un très bon moment passé dans ce restaurant.
Nous avons passé une très agréable soirée : les plats sont raffinés, le service, l'accueil, les conseils sont parfaits, et, dans un cadre chic.
Merci !
Nous recommandons ce restaurant sans hésiter.
Accueil sympathique et service professionnel.
Plats à l'ardoise le midi.
Une belle adresse à quelques pas de la gare !
Les produits sont d'excellente qualité, c'est fin, bien assaisonné et très joliment préparé.
Un des meilleurs restaurants rennais sans hésiter.
Accueil sympathique et souriant
Un dîner parfait et je pèse mes mots !
Une des meilleure tables de rennes