Résultats Bistronomie à Rennes

L'avis du Petit Futé sur LES DARONS

Plaque millesim 2022

Cuisine bistronomique du chef Vincent Guillemot avec un bon rapport qualité/prix dans un restaurant en contrebas de la place du Parlement.

Le restaurant Les Darons porte bien son nom puisqu'on sent ici qu'on touche à une maîtrise toute consommée de la cuisine. Situé en contrebas de la place du Parlement dans une ruelle intimiste, on pénètre dans un bel espace capable de recevoir de nombreux soupeurs, au rez-de-chaussée comme à l'étage. L'ambiance est au noir et blanc, ponctuée de luminaires au design dernier cri et à la lumière tamisée ; les murs tapissés de caisses de bouteilles de vin sont habillés par des accessoires culinaires, livres anciens, plantes et autres bouteilles qui se partagent l'espace. On est dans une ambiance cosy et chic avec un standing de qualité où le bois prime et apporte une chaleur rustique à l'endroit. Pas de carte ici, si ce n'est pour les boissons, mais une ardoise car le chef, Vincent Guillemot, travaille avec des producteurs locaux et des produits frais ! Ainsi les plats proposés évoluent en fonction des arrivages et des saisons. La gastronomie est française et haut de gamme, les recettes des classiques revisités. Laissez-vous tenter les yeux fermés par les conseils avisés du personnel aux petits soins qui vous proposera la viande rôtie du jour, spécialité de la maison qui elle aussi varie (le cochon de lait a fait ses preuves), les viandes locales et de qualité qui fondent dans la bouche, ou le poisson à la plancha. Au rez-de-chaussée, on peut apercevoir l'espace rôtisserie et la plancha derrière un vaste comptoir et nos narines frémissent au rythme des mouvements du chef tandis que l'on savoure un délicieux grand cru en attendant son plat. Côté desserts, on n'est pas en reste : des recettes transfigurées par la maestria du chef : raisins poêlés au miel, crème mascarpone et vanille, riz au lait caramel beurre salé et noisettes caramélisées… C’est tout bonnement délicieux avec un rapport qualité/prix incontestable !

4.3/5 (3 avis)
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Informations sur LES DARONS

Ouvert le mardi et du jeudi au samedi de 12h à 14h et de 19h30 à 22h ; le mercredi de 12h à 14h. Menus de 15 € à 18 € (le midi). Carte : 30 € environ.

Informations supplémentaires

Nos Références

Nos services
• formule déjeuner en semaine
• repas de groupe
• accès internet
• plat du jour
• menu pour enfant
Nous parlons
• fr

Message du propriétaire LES DARONS

Vincent et Sophie vous accueillent, façonnant un bistrot-rôtisserie à leur image : convivialité et simplicité.
Découvrez nos formules du midi à 16 € et 19 €.
La crème de chou-fleur rehaussée de haddock et moules réchauffe le cœur.
Quant à la poitrine de porc longuement rôtie à la broche tendre et croustillante, c’est une gourmandise absolue !
Et on monte encore d’un cran avec un parfait mille-feuille vanille-caramel.

Horaires LES DARONS

Lundi Fermé
Mardi 12:00 - 13:45 et 19:30 - 21:00
Mercredi 12:00 - 13:45
Jeudi 12:00 - 13:45 et 19:30 - 21:00
Vendredi 12:00 - 13:45 et 19:30 - 21:00
Samedi 12:00 - 14:30 et 19:30 - 21:30
Dimanche Fermé

Avis des membres sur LES DARONS

3 avis
4.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Epicurienne Val35
5/5
Visité en juin 2020
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Excellent
Des mélanges de saveurs subtils et originaux, des produits frais dans l'assiette, une cuisine faite devant les clients, un service irréprochable et bien sympathique, une rue calme et un intérieur cosy, que demander de plus ? Adresse à ne rater sous aucun prétexte !
fute_35184
fute_35184
5/5
Visité en décembre 2019
De passage à Rennes, nous avons mangé chez les Darons. Accueil chaleureux et bon rapport qualité-prix. Adresse à ne pas louper.
Mimounette17
3/5
Visité en octobre 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Déçue...
Si la décoration est soignée, ambiance bistrot, les plats m'ont déçue. Un filet de poisson (bar) servi dans son jus de cuisson et accompagné de quelques petits légumes croquants, sans réelle saveur. De même que le dessert presque insignifiant dans l'assiette, un petit sablé sur lequel est posée une mousse à la figue dont je n'ai pas vraiment trouvé le goût, plutôt fade...Je suis sortie de table avec la faim ! La serveuse très professionnelle par contre les responsables un peu froids et effacés. Je ne reviendrai pas dans cet établissement.
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