Le Baron rouge fait partie de ces adresses sympathiques qui ravissent autant les papilles que le moral des troupes. Aux commandes, Eric Lefaix effectue son service avec toujours cette élégance qui lui est propre et quelques traits d'esprit qui tirent le sourire. C'est un petit resto qui sait se faire intimiste le soir avec ses lumières tamisées pour un dîner en tête à tête et dynamique le midi pour des déjeuners bons et rapides. Les suggestions à l'ardoise ne manquent pas de fraîcheur. Au milieu des filets de dorade, risottos crémeux, entrecôtes sauce béarnaise, le burger et ses frites maison s'est taillé une belle place. Faites-vous conseiller un bon vin, la cave possède de très bons crus.
Situé dans une des plus vieilles rues de Rennes parmi les maisons médiévales, le restaurant Le Baron Rouge propose une cuisine traditionnelle et inventive imaginée par son jeune chef Guillaume Delaunay et renouvelée au fil des saisons.
La déco contemporaine, une ambiance chic et décontractée, un très bon rapport qualité/prix sont les ingrédients d'une escapade gourmande et raffinée dans un environnement historique exceptionnel.
Proche du métro (République et Sainte-Anne) et du parking des Quais, le restaurant est facile d'accès. Sa terrasse sympathique est à l'ombre et au calme des vieilles rues pavées. Toujours à l'écoute et de bon conseil, l'équipe du Baron Rouge vous propose un accueil et un service de qualité.
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