Plouescat est à la fois terrienne et maritime. C'est une commune qui dispose d'un patrimoine civil et religieux intéressant et varié. Le bourg s'est établi autour des halles et comprend de belles demeures en pierre et quelques manoirs. Sa situation géographique est favorable à la culture des primeurs. La production d'artichauts et de choux-fleurs est devenue emblématique dans cette riche zone agricole du Nord Finistère que l'on a appelée " la ceinture dorée ". A l'heure actuelle, les cultures se diversifient mais le nombre des exploitations, certes plus grandes, diminue. Plouescat a une autre carte à jouer : dès les années 1930, elle devient une station balnéaire renommée. Dotée d'une frange littorale longue de près de 13 kilomètres, elle attire désormais les amoureux de la mer mais aussi de la nature.